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马上又到吃香椿的季节了，各位朋友你们家乡都有哪些经典的吃法？
香椿,炒鸡蛋,吃法马上又到吃香椿的季节了，各位朋友你们家乡都有哪些经典的吃法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
1:香椿清明粑粑:一块腊肉切小丁，一把野葱，切碎，把香椿切碎，老咸菜切碎，下锅把腊肉炒出油，加入野葱，香椿，咸菜一起炒香，把清明菜（野菜），煮5分钟，加米面揉成粑粑，绿色的菜团子，包上香椿腊肉馅，蒸熟，咬一口香气扑鼻，一次要吃好几个，香香香[爱慕][爱慕][爱慕]！
2:凉拌香椿:把春芽焯水，红尖椒切碎，加莴笋丝丝一起凉拌，开胃清香，我们家的人都爱吃，大家可以试试[可爱][可爱][可爱]
3.春芽炒鸡蛋:把春芽焯水，切碎，加2个鸡蛋拌匀，下锅炒。这是最家常的味道[捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法，谷雨食椿，又名“吃春”。虽然香椿营养丰富、十分美味，但由于其中含有硝酸盐和亚硝酸盐，在食用时要有些讲究才更健康和安全。接下来给大家介绍几种在我们家乡最常见的吃法：1 香椿炒鸡蛋 2.香椿拌豆腐 3.油炸香椿 4.凉拌香椿
每种吃法都有自己的特色，你最喜欢怎样吃呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴为你回答问题，那就说一下我家是怎么吃香椿的吧，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，凉拌香椿芽，油炸香椿鱼儿，又简单有好吃，炸香椿鱼就是香椿芽裹上面糊下油锅炸，炸到金黄出锅就可以很美味的，切记不要炸时间太长以免炸胡了，希望我的回答能帮助到你，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
转眼又到吃香椿时节了！我来说说我本人用香椿的做法；有几种吃法，第一种是凉拌吃法，香椿先要开水过下，再放凉水冷却后捞起来把水挤干，然后切跟米粒差不多长即可，待用。凉拌香椿，还要另一种食材搭配口感最好，那就是五香豆腐干也切成米粒大小状，跟香椿一起，生抽，香醋，香油，加自由家炸的辣椒油待芝麻的一起伴，口感醇香，又清脆。
香椿炒鸡蛋也很不错！
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水煮一下捞出放盐腌一会，浇点香油即可，或者小葱拌豆腐，可别炒鸡蛋，香椿味都炒没了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很开心来和大家分享我们家乡的香椿的吃法。温暖的春季来到了。香椿树已经发芽了。每年都会很期待这个时候。因为香椿只有这一季。过了谷雨香椿就长骨头了就不吃了。也就是说香椿的梗咬不动了。所以我们家乡的人在香椿有俩寸长的时候就开始大量储存了。我们储存的方法很简单。有的直接冷冻。有的会用盐搓成香椿咸菜。都会备一年的食材。我们都会在还新鲜的时候去做各种吃法。有炸着吃，有香煎鸡蛋，有香椿拌豆腐。有香椿小饼等好多好多种吃法。真是百吃不厌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，很高兴跟大家分享我家乡的三种吃法
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿炒鸡蛋，挂面糊炸一下，调成咸菜，还有用盐腌制的，都挺好吃[呲牙][呲牙]
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