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清炖鸽子汤的做法(鸽子汤怎么炖最营养鸽子的做法)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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清炖鸽子汤的做法是什么？

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

1、准备好所需食材；

2、鸽子肉洗净后切大块；

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅；

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中；

5、加入足量清水；

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可；

7、时间到后装碗上桌即可食用。

清炖鸽子怎么做才好吃

清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富。缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁，青少年能够增强记忆力。

枸杞10粒

瘦肉100克

黑木耳50克

干香菇5朵

清炖鸽子汤的做法

取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。

将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。

砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。

小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。

继续小火炖半小时，加入盐调味，洒上葱花即可出锅。

1、香菇和黑木耳要提前泡开；2、鸽子油脂少，放些猪肉改善口感。

清炖鸽子汤的做法有什么诀窍？

清炖鸽子汤的做法如下：原料：鸽子1只，香菇5朵，木耳2朵，山药1/2根，红 枣4颗，枸杞子8粒，葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法：香菇洗净；木耳泡发后洗净，撕成片；山药削 皮，切块。烧开水，加料酒，将鸽子去血水。砂锅放 水烧开，放姜片、葱段、红枣、香菇和鸽子，小火炖1小时; 再放入枸杞子、木耳，炖20分钟；放山药，炖至酥烂，加盐 调味。

清炖鸽子汤的做法有吗？老婆刚生完宝宝，要给她做点鸽子汤，请问要怎?

1.枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。 2.党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。 3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。 4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)。 5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。 6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。 7.炖好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。