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您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
饼干,添加剂,黄油您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
今天跟大家分享的是一道牛奶小饼干，非常适合孩子吃，做法也是非常简单，成品酥脆，不管是直接吃，还是泡牛奶都不错！重要的是自己做，没有添加剂，既营养又健康，吃的放心！
【牛奶饼干】
食材：普通面粉120克，玉米淀粉60克，奶粉40克，动物黄油80克，糖粉60克，鸡蛋1个。
【步骤】
1、黄油切小块，软化成牙膏状，加入糖粉，用厨师机，或者电动打蛋器，将黄油打发。糖粉没有的话，用料理机将白糖打成粉末。
2、鸡蛋打散，分3次加入鸡蛋液，继续搅打均匀。
3、普通面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛，筛入打发的黄油中。揉成团。成团就行了，不需要使劲揉。
4、揉好的面团分成20个小剂子，分别搓圆。
5、用手稍微按扁，拿一只叉子，垂直交叉压上印子。有各种模具的也可以用模具压成自己想要的形状。
6、烤箱预热170摄氏度，烤20分钟。后面5分钟可以在饼干上盖上一层锡纸，以免颜色上色过重。
烤好的饼干放凉之后，酥脆就可以了，如果中间按下去还是软的，那么继续烤几分钟。烤好的饼干凉透之后放入密封罐或者保鲜袋保存，冬天吃一个星期没有问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场上售卖的饼干，大多都会添加添加剂，以提升饼干的香酥脆蓬松口感。
本身作为烘焙师，也讨厌各种添加剂，所以平时要吃饼干、蛋糕都是自己做，售卖的饼干也坚持不添加任何添加剂。当然会因为无添加剂，口感对比有添加剂的，会被部分客人吐槽没那么香酥，但是坚持做自己就好，不能完全满足每个人的需求。
所以要吃健康的饼干，可以学着做点简单的，那样吃着也绝对放心！
回答于 2019-09-11 08:43:50
清新柠檬味儿小饼干 一直都在吃甜味儿的饼干，从高中买了三年的超市包装好的小饼干，到蛋糕店里手工制作的一罐罐各色的饼干，吃起来味道各异，红枣味，黄油曲奇、椰子脆片、芝麻薄脆、小枕头，味道都不错，但无非是香甜，于是想自己制作出不一样的饼干，味道不要甜腻，要特别，要好吃，还要让人吃过一次不会忘记。于是琢磨配方比例很多次，终于出来的这款独特的柠檬味儿小饼干，加入新鲜柠檬汁，吃的第一感觉是脆，之后柠檬的味道就满溢出来，但是并不酸，因为加入了新西兰的威士宝动物性淡味黄油，黄油的营养是奶制品之首，这些就不说了，在百度百科上都有，它还拥有香醇的乳香味，再加上糖粉，三者的味道融合，层次丰富，口感独特。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬己玉米烧饼干哦！
玉米是五谷之一，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，而且维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，多吃多益。
这款冬己玉米烧饼干，里面的东北玉米面粉采用了精细研磨工艺，玉米粉含量竟然高达70%，难怪打开小包装扑面而来一股浓烈的玉米谷物的香味。
最重要的是这款冬己玉米烧饼干，采用的是麦芽糖醇代糖，不是传统的白砂糖，不是传统的白砂糖，不是传统的白砂糖，重要的事说三遍，实乃妥妥的低热量食品，超适合现代人的饮食习惯，可以更好的科学的健康的控制糖分摄入，而且优选当季大花生，初榨花生油，使得吃起来酥脆鲜香。
无论是作为早餐和牛奶的搭配，或者作为下午茶的小点心，都是绝佳的美味呢
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说最健康的饼干，极少添加剂最好没有，那就是自己在家烤的鸡蛋芝麻饼干了。盆里打入一颗鸡蛋，10ml食用油，加入一克盐，喜欢吃甜的多加一些糖，不喜欢吃甜就少加入一些糖，我加入20克糖，甜甜的，但是也不腻，搅拌均匀，加入一勺奶粉和
加入适量面粉，搅拌至没有干面粉，呈现出略稠于酸奶的状态加入一勺黑芝麻，再搅拌均匀。烤盘铺油纸，一勺一个，有一定间距，烤箱150℃烤二十分钟，还没有出炉，一股浓浓的奶香味。时间到了取出来，里面奶黄色，四周焦糖色，又香又酥，一点不输超市卖的饼干口感和味道，还特别健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小到大饼干是我的最爱，各式各样的饼干，如苏打饼干、曲奇饼干、威化饼干等,每一种饼干除了口味不同之外，营养也不同。
我闺蜜她 不仅爱吃饼干，也爱自己在家动手做饼干吃。基本上都不加什么添加剂，但也挺好吃的。记得有一次他爱人过生日，请我们上她家聚餐，餐桌上的甜食饼干《心心相印》特别养眼，大家伙都抢着吃，并且赞不绝口，并向他请教了做法。
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