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您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
饼干,添加剂,黄油您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃过苏打饼干比较健康！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
以前的时候，只知道饼干好吃，又香又脆又甜，不仅会当饭后甜点，有时候早饭来不及吃的时候爸妈也会让我带着饼干在上学路上吃。根本不会去想饼干是如何制作的，是用什么材料制作的。
楼主说的比较健康的饼干是几乎不存在的，因为饼干之所以酥脆就是因为油含量非常高，所以才会有酥脆的口感，而且为了让饼干的味道更香甜，通常会添加很多的糖。这样制作出来的饼干属于高糖高油的食物，而健康的饮食通常为低脂肪、高蛋白、低碳水这个标准，从食材上来看，饼干就不属于健康食物的范畴了。
至于楼主所说的极少添加剂，或者没有添加剂，市售的饼干几乎全部含有添加剂，量普遍不少，因为商家为了改善饼干的味道以及口感会添加相应的添加剂来进行改良，比如草莓味、香草味、柠檬味、椰子味……等等，通常会添加很多果味香精。
为了让饼干的口感更酥，会添加起酥油、棕榈油等，这些油脂有一部分会含有反式脂肪酸，过多食用会对人的身体健康产生一定的影响。在购买饼干的时候，看一下背面的配料表，你就会知道里面的添加剂有多多了。
所以说几乎没有相对来说比较健康的饼干，但是饼干又是非常好吃的小甜点，虽然它高油高糖，但是很多人还是很爱，无法割舍，所以推荐大家，即便是吃饼干也最好是自己制作，用简单的坚果、黄油、蛋糕粉、鸡蛋、奶粉，也能制作出酥脆又美味的饼干，最起码避免了添加剂对身体的伤害，但是即便是自制的饼干，也不要过量食用而给肠胃产生负担。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
说到饼干，相信不管是老人，年轻人，还是小孩子都会很喜欢吃，现在想吃饼干，都会去买着吃，毕竟现在不管是大超市还是小超市的货架上都摆满饼干，饼干各式各样的总是能够满足所有人的口味。
吃过哪些比较健康的饼干，极少添加剂，最好是没有？
其实刚开始看到这个问题的时候，脑海里第一想到的就是自己自制的饼干，通过自己的双手自制出来的饼干，用到一些比较常见的食材，不加入添加剂，就是比较健康的饼干。
我家里是很少去超市买零食和饼干的，就是因为里面含有不少的添加剂，还有的含有色素等等，吃多了总是对身体没有好处，所以家里人如果想吃小饼干或者是小零食了，都会自己在家里动手制作，自己在家里自制小饼干不仅制作出来的饼干很健康，还有另外一个好处，如果家里有孩子的，可以邀请孩子一块来制作，可以锻炼孩子的动手能力，现在我家孩子就是特别喜欢自己动手制作食物吃，自己动手丰衣足食。既然说了自己制作的食物是非常健康的，没有添加剂，所以接下来就给大家分享两个饼干的制作方法，特别简单，一个用烤箱一个用平底锅。
饼干的制作方法。
食材：鸡蛋三个，白糖一勺，芝麻适量，低筋面粉50克，色拉油40克。
做法：1，三个鸡蛋，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，做这个饼干不需要蛋黄，把蛋白里面加入一勺白糖，搅拌均匀，加入一勺白芝麻。
2，往里面加入低筋面粉，搅拌均匀至没有面疙瘩，再加入准备好的色拉油，搅拌至看不到油星为止。
3，烤盘上铺上烤盘纸，在烤盘纸上摊成一个小圆饼，放进预热好的烤箱中160℃，15分钟，烤制金黄，拿出，揭下来，晾凉，就可以食用了，非常的酥脆。
注意事项。
1，三个蛋清里面加入一勺白糖，稍微有一点甜，如果喜欢吃甜的，可以多放一点。
2，低筋面粉加入后，要搅拌至没有面疙瘩。
3，加入色拉油后，也要搅拌至没有油星为止。
4，饼干烤好有，不烫手后，就要把饼干揭下来，晾凉就会变得非常酥脆。
这个用烤箱做出来的小饼干，做法是不是超级简单呢，不过呢，考虑到有的朋友家里没有烤箱，所以就再给大家分享一个用平底锅做出来的小饼干，做法同样是非常简单的，一起来看一看。
平底锅饼干的具体做法。
食材：鸡蛋一个，面粉，玉米淀粉，黑芝麻，白糖。
做法：1，鸡蛋中加入一勺白糖，两勺黑芝麻，然后再加入两大勺面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀，揉成一个偏软面团。
2，面团揉好，擀成一个差不多0.1~0.2厘米的薄饼，拿出模具整成饼干的形状，然后拿出牙签或者是叉子，插几个洞。
3，平底锅不用刷油，烧热，放进去小饼进行烙制，烙制两面金黄出锅，晾凉就可以食用了。口感嘎嘣脆。
平底锅饼干的注意事项。
1，加入面粉和淀粉的量没有确定性，因为加入的鸡蛋不同，不过面粉和淀粉的比例是2：1。
2，饼干可以整理成自己喜欢吃的样子，不过不管整理成什么形状，饼干上面都得插几个洞，以防在烙制的时候起泡的情况。
3，平底锅烙制不用刷油，一定要小火慢烙，烙制金黄就可以。
结语。
今天给大家分享的这两种饼干的做法都是非常简单的，用料也都是常见的，不管是用烤箱还是平底锅都能做出好吃的饼干，咬一口嘎嘣脆，里面没有添加任何的添加剂，吃着非常的健康，如果有喜欢吃的朋友一定要试一试哦，以后想吃饼干了，完全可以自己在家制作了。
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