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糯米条怎么炸？
糯米,切成,白糖糯米条怎么炸？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
糯米条怎么炸？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅烧热，放入白糖跟水煮成糖浆，淋在糯米粉上，不能放太多，一点点的加，再洒些糯米粉，揉成光滑的面，醒二十分钟
拿出来，搓成条
油烧热，放入糯米条，用中火炸
炸到浮起来，表面有点金黄色就可捞出来
把油全部倒出来，加入水跟白糖煮到沸，把刚刚炸好的糯米条放入，让每条都沾上糖浆
最后放白糖，翻炒
糯米加热水时要一点点加，不能一次性加很多，不然会特别的黏手。炸用中火慢慢炸到浮起。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是美食小智，很高兴为你解答这个问题，糯米条怎么炸？
小时候很喜欢吃的零食，甜甜糯糯的很好吃。今天做的放了些玉米粉，颜色会更好看一点。吃着外焦里嫩。我家宝宝也很喜欢吃。。主料：糯米粉200g、
辅料：玉米面适量、糖适量、油适量、
糯米条的做法
1准备糯米面，玉米面。2准备适量的白糖，3把白糖兑点水在锅中熬化。4把熬好的糖水在面粉中。5和成光滑的面团。6把和好的面团揪一小块。7按的稍微薄一点。8切条，用手戳圆。9锅中油烧热。10把糯米条放入锅中炸制。11炸好捞出。12锅中油在烧开13把炸好的在放入锅中再炸一下。14出锅。小贴士
第一遍炸时不要火太大，中火即可。
很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，希望小编的回答对你有帮助，谢谢了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯米条怎么炸？
用料:
糯米150g、植物油半锅、红糖块30g
具体步骤:
1.糯米洗净，加入清水，放入冰箱冷藏浸泡一晚。
2.泡好的糯米倒在蒸布上，大火烧开转小火蒸一小时。
3.糯米取出，擀面杖蘸水捣一捣糯米，但不用捣烂，成团就行。
4.糯米用保鲜膜包起来，固定一下形象，冷冻一个半小时。
5.锅中烧油，刀把糯米切成条。
6.待油温好，逐个放入糯米条，炸至金黄色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【用料】
糯米150克，植物油半锅，红糖块30克
【做法】
1.糯米洗净，加入清水，放入冰箱冷藏浸泡一晚
2.泡好的糯米倒在蒸布上，大火烧开转小火蒸1小时
3.糯米取出，擀面杖蘸少许水捣一捣糯米，但不用捣烂，成团就行
4.糯米用保鲜膜包起来，固定一下形状，冷冻1个半小时
5.锅中烧油，这个时候取出糯米，刀抹油，把糯米切成条，宽窄形状不拘，喜欢怎样就怎么切
6.油温8成热，逐个放入糯米条，炸至金黄色捞出
7.红糖块放入锅中，加入适量清水，熬成糖浆，浇在炸好的糯米条上即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
大概40油温
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是美食锦衣卫。
家有宝贝，吃什么即放心又健康是首先要考虑的问题。今天就教大家制作一个小零食-糯米条。
1、盆中加入100克糯米粉，加入适量开水搅拌成稠糊状。然后再加入100克糯米粉、少量熟油，开始揉面至光滑，硬一点最好。
2、将揉好的面团擀成长方形，厚度5毫米为宜，然后切成长条。在切好的面条上再撒一些薄面，防止炸的时候粘在一起。
3、锅中加入宽油，油温烧至5成热，放入切好的糯米条，炸至金黄色时捞出，然后再用这个油复炸一次，这样会更加酥脆，口感更好。
4、另起锅加入适量白糖，加入适量清水小火熬开，熬到起大泡的时候将炸好的糯米条下入锅中，让糯米条均匀的裹上糖稀，然后再撒上白芝麻，这样就制作完成了。
这样的小零食制作简单，孩子喜欢吃，即健康又放心，喜欢的可以在家尝试一下。
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