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糯米糍粑如何下热水不散？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

糯米糍粑如何下热水不散？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

糍粑怎么也不会散，除非那种用糯米粉揉合蒸熟的年糕。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不应该下热水

冷水下锅 中小火煮开后 添加1勺冷水

再煮开再添加冷水 反复3到4次左右

这样煮不开裂

回答于 2019-09-11 08:43:50

糯米糍粑做好的成品下热水怎么会散呢，糍粑一般跟醪糟煮，水冒泡就下糍粑，煮软就可以了