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土豆发芽怎么办?只能扔掉吗?
土豆,龙葵,发青土豆发芽怎么办?只能扔掉吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
此外,龙葵素是一种易溶易挥发性碱,浸水和加热都是它的克星。削皮切好的土豆放到水里漂十多分钟,龙葵素基本上就溶于水中了。如果喜欢吃水煮土豆,只要去了皮用水煮,基本上不会吃到龙葵素的味道。所以,听起来龙葵素很危险,挺吓人的,但克服它的方法却很多,根本没我们想象中那么严重。
由此看来,长芽的土豆是否能吃也要分情况而定哦。
为了最大限度满足朋友们的需求,我们所卖的土豆属于秦岭深山老品种土豆,而且是刚刚新挖不久的新鲜土豆,在营养和安全两方面都是比较优良的。尽管如此,极个别土豆还是存在小面积发青或者发芽现象,我们只能给予朋友们这些解决措施了,因为这也是土豆自身的局限性所在。
此外,土豆发芽其实也意味着这个土豆是具有生殖能力的土豆,如果土豆放久了不发芽,那朋友们可要注意了,会不会买到了转基因土豆啊?
所以说,事情总是有好有坏,朋友们可根据实际情况对我们的土豆进行相应处理,相信秦岭深山老品种土豆一定会成为您餐桌上的一道美味佳肴
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆发芽应该是不能吃的了,我一般都是把它收到春天,直接栽到花盆中,等到秋天就会收获很多的土豆哦[耶][耶][耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆爱发芽,燕子教你小妙招储存,下面视频是我的回答[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
发芽的土豆不能吃,有毒,只能扔掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆发芽后将芽去掉了是否能吃,还需根据情况而定。要是只发了一点芽,表面没有腐烂变质的情况,将芽去掉之后是可以吃的,但是土豆不仅发芽了,还出现了黑斑腐烂的情况,就算把芽去掉了也不能吃,很容易中毒。土豆是比较常见的农作物,里面的淀粉含量较为丰富,在我国部分地区,还有将土豆作为主食的。它做法非常多,蒸、煮、炸、炒都各有风味,但是在买土豆的时候要注意不要买发芽的土豆,否则吃了很容易中毒。
土豆发芽之后是会产生有毒物质的,这种物质名为“龙葵素”,大多都积聚在发芽的位置,要是土豆只发了一点芽,表面其它的地方也没有腐烂变质的情况,那么是可以吃的,这时毒性成分比较多,食用之后不会导致中毒。
但是如果土豆不仅发芽了,身上还带有黑斑腐烂的情况,那么就算是把芽去掉了,也是不能吃的,这样时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面,再食用油中毒的风险。
回答于 2019-09-11 08:43:50
出芽的土豆不能吃,把它扔掉。
土豆发芽了是有毒的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,少量的摄入该物质就可引起食物中毒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的话可以种也可以喂牲口,住在城市就只能扔掉了。当然如果家里空间比较大,光线比较好的话也可以种来当绿植,几个月后你会收获一捧小土豆[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以拿来种,来年长出新土豆就可以吃了,种植方法,把出芽的部门用刀切下来或者直接整个埋在土里就好了
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