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农村习俗除夕夜吃什么?
年夜饭,除夕,除夕夜农村习俗除夕夜吃什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃咬子
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里是吃饺子,表一家人团团圆圆,不管在外有多远,也得在除夕前感回来一家团圆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各个地方的风俗习惯不同,多数农村除夕夜吃的是饺子,年夜饭,还有各种辅食:水果,瓜子,糖块等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年到了年底了时候,家人们陆陆续续的回家团圆,父母们就会吃火锅或者炒十来个菜聚在一起开心的过个好年!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河北邯郸的我说说我们这的吧,邯郸本地的过年习俗和北方的大多数地方一样。有小孩子经常唱“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,基本上就是邯郸年前的习俗,只是有少许差别。邯郸的春节从腊月二十三开始,腊月二十三就是邯郸人口中的小年,这一天会祭灶王,传说这天灶王爷要上天庭汇报工作。为了能让灶王爷能在玉帝面前为自己美言几句,祭拜的时候摆上蜜枣、灌糖,然后就会用蜜枣抹一下灶王爷画像的嘴巴,最后会烧掉贴了一年的旧画像。
腊月二十四,扫房子,这天除了家里的房子要里外打扫一番外。新女婿也要在这天买好东西给丈母娘家送过去,然后在丈母娘家帮忙打扫卫生。
腊月二十五,赶花集,有的地方会在二十六或者二十八,这几天很多邯郸的农村都会有一个较大的集市。集市上有鲜花、新衣服、神像牌位、对联、蜡烛、香、干果、瓜子、糖、鞭炮、肉、鱼、蔬菜、水果应有尽有。村里的集市就在二十五这天,集市上很多卖鲜花的,买回家当装饰用,所以这天叫花集。当然还会买好过年用的各种年货,通常会买满两三个编织袋。
腊月二十六,炖猪肉,这天会把前天买回来的菜呀、干货、鱼、肉之类的提前处理好,然后,猪肉配海带炖好,鱼要杀好洗净炸一下存放起来。
腊月二十七,把面发,家里一般都是二十七发面,面和好后,放在盆子里,靠在暖气片旁边让它发酵一夜。基本没啥事,我一般会去找朋友玩。
腊月二十八,炸丸子,蒸馒头,二十八是家里最忙的一天。早上开始就要揉面团,很费力的工作,除了馒头还有包子枣花糕各种面食。上午开始大火蒸馒头,下午就要炸丸子、炸红薯块儿了。这天基本上不用吃饭了,包子、丸子都能吃饱了。
腊月二十九,写春联,放以前这天都是要写春联的,以前这天是门都出不去,要写好几个街坊邻居的春联。现在印刷的春联越来越好看,所幸自己也不写了。这天我通常会去爷爷奶奶家帮忙做点事情。
大年三十,拜祖坟,贴春联,挂灯笼,包饺子;大年三十这天是最忙的一天,上午十点开始我们全家男性都要集合去祖坟上祭拜,意思是请老祖宗的牌位供奉。中午吃过饭就要开始贴春联了,住城里的朋友可能意识不到这是项大工程:大门口、迎宾墙、正方门口、院子、各个房门口、厨房、卧室、院子、汽车、水龙头、粮仓、猪圈,这些都是要贴不同的对联的,然后请神灵,换香炉。贴完都累一身汗,然后挂上新的红灯笼,亮起灯就不再关掉了。
傍晚开始家里就会围坐在一起包饺子,有时候会洗净一个硬币包在饺子里。吃到硬币的人来年行好运。然后家里还会准备一桌团圆饭,都是在集市上买的各种肉食、炒菜;丰盛的不得了,其实大家最盼望的就是这顿团圆饭。鞭炮声响起年夜饭就开宴了,吃过年夜饭就看着春晚继续包饺子,反正一包就是好几天,饺子包好了就晾在屋外冻起来。十二点放炮迎新年,然后睡觉。
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