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各地都有什么冬季特色食品？
冬季,冬天,冻豆腐各地都有什么冬季特色食品？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
同时因为内部空隙变多，烹饪时可以吸收汤水，所以适合用做火锅和炖菜。
小时候最常见的吃法就是冻豆腐五花肉炖白菜，不加其他的辛辣调味料。当冻豆腐吸满汤汁，一口咬下去，不但味道鲜美，而且汤汁热烫，顿时全身暖和起来。
其实冬季的特色食物很多，但大多数现在也很常见。各种咸菜，咸肉，香肠甚至不在冬天也能吃到。
只是冻豆腐现在越来越少见了，毕竟现在吃豆腐现在也很方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北一到冬天之后，不仅温度极其低，而且还有着很多冻货，冻货可以说是东北的一种特色美食了，一些食物冻过之后变成一种特色美食，东北的冻货是直接放在大自然当中，可不是放在冰箱当中，放在冰箱的话，是没有东北冻货的味道，今天我们来看看东北常见的几大冻货
1. 冻梨
冻梨这种冻货在东北地区很常见的，真东北人应该都是吃过这种冻货的，梨子经过冻过之后，表皮呈现除黑色，虽说看起来像坏了梨子，但是吃起来口感是很好的，冻梨可以解冻之后吃，也可以直接吃，都是很好吃的。
2. 冻柿子
冻柿子可是东北冻货中一大经典，柿子冻过之后硬邦邦的，可能有些人认为冻柿子吃起来是有点涩的，但是对于大部分东北人来说，冻柿子可是在冬天必不可少的一种冻货。
3. 冻白菜
冻白菜也是东北很常见的冻货，白菜经过冰冻之后，味道和口感更好，平常冻白菜蘸点辣椒酱，那种美味可是你不能想象的，这样吃的话，都可以吃上两碗饭。
冻黄桃
冻黄桃目前也是东北很常见的冻货之一，在东北有些地方都是会做冻黄桃的，吃过之后都会觉得很好吃，冻黄桃味道和口感都是很好吃的。
5. 冻豆腐
冻豆腐可是在东北吃火锅时必不可少的食物的，每次吃火锅的时候，从家里拿出几块冻豆腐，然后把冻豆腐放到火锅里面去烫，捞上来之后，沾点酱可是非常好吃的，东北冻豆腐和我们用冰箱冻出来的冻豆腐可是非常不一样的。
6. 冻沙果
冻沙果可是东北冻货当中的颜值代表，冻沙果就是冻过的海棠果，这种冻货个头是比较小的，颜色是红色的，看起来是很诱人的。
冻水饺，冻豆包，冬天吃香也不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们是豆腐煲最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
【各地冬季特色美食，看看哪一款才是你的菜】
严冬即将来临，我国各个地方也开始陆续为入冬做准备了，由于地域广阔，每个地方的生活习惯不同，过冬的方式也不同，就拿取暖来说吧，南北方就有很大的差异，网上就曾有段子形容南北的取暖方式，称北方是暖气，南方是力气。虽然是笑谈，但是不得不说，各地入冬的生活都是不一样的，所以，冬天里的饮食也是不一样的，下面，小编就带着大家去探寻各地入冬美食，看看哪一款才是你的菜。
说到入冬的美食，那肯定是少不了东北地区的，由于地理上偏北，这里的冬季经常是零下几十度的低温，在这种的温度下，聪明的当地人就发明出一种奇特的美食—冻梨，这种食物的选材还是比较有讲究的，一般选择秋子梨，这种梨子不同于雪梨等，如果从树上现摘下来就食用的话，味道酸涩无比，但是这种梨却是制作冻梨最好的材料，将这种梨子直接放在室外冻上一宿即可。冻梨甜蜜多汁，清凉可口。
品尝完我国最北方的入冬美食后，接下来，让我们再去看看西部地区的人们入冬有哪些美食吧。作为一个不太偏西的西部城市，重庆的冬天显然就比东北的冬季要暖和得多了，不仅是因为气温的原因，更重要的是火锅，在一个寒风呼啦啦吹的冬季，三五好友围坐在一顿热腾腾的火锅旁，让红彤彤、火辣辣的食物从嘴里通过食道流进胃里，不只是胃暖和了，整个身体都会跟着暖和起来。
吃完热腾腾的火锅，让我们赶往我国的中部地区湖北，去尝尝那里的排骨藕汤吧。作为湖北地区过冬的标配，这道菜简直是拯救了无数遭受严寒侵袭的胃，在当地，越是寒冷的冬季，人们越是喜欢喝上一碗香醇浓郁的排骨藕汤驱赶严寒，制作这道汤，一般会选用粉糯的莲藕加上猪小排，然后加入一些生姜、枸杞等进行煨制，直到香味四溢，汤汁呈现藕色即可，这道菜不仅能驱赶严寒，还是补钙圣品。
走遍了我国的大部分地区，每个地方的入冬饮食都各有特色，那么，下面让我们再去看看最不像过冬的南方地区—海南，看看当地人入冬都会吃些什么吧。海南是我国最南边，这里几乎是没有冬季的，所以，在这里，人们不必因为季节的约束而选择食物，那么小编就给大家介绍一个当地的特色菜肴—椰子饭。这是一道极具热带风味的菜肴，就是将大米塞入椰子中，然后配上特制调料，所以吃起来很是香甜爽滑。
最后，小编再为大家介绍我国东部地区冬季的饮食，一说起东部地区，很多人都知道，这里的人嗜好甜食，就拿上海为例吧，在冬季当地人家会吃一种圆圆的食物，那就是汤圆，而且往往是在冬季的特殊时节，一家人聚在一起，品尝一碗热腾腾的汤圆，可以说，不吃上一碗汤圆就不能算是入冬，在当地人心中，汤圆不仅是冬天来临的象征，而且也是人们美好希望的寄托。
走完了这么多地方，见识到这么多独特的冬季饮食，什么地方的冬季饮食才是你心中的最爱呢？其实不论是哪里的冬季饮食，在小编看来，只要是自己家乡的美食，都是心中的最爱，而只要是和家人聚在一起，无论是什么，都能令人吃出幸福的感觉，让人感到温暖，那么，小伙伴们，你们的家乡入冬会吃些什么呢，快来告诉小编吧!
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