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2020年马上就要到来，跨年的年夜饭要吃什么呢？南北有何区别？
年夜饭,年糕,饺子2020年马上就要到来，跨年的年夜饭要吃什么呢？南北有何区别？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
不同点三：菜式上的不同
南北方年夜饭还有一个区别就是菜式上的不同，南方是热菜鱼肉之类的加米饭，年糕，汤圆，而北方是先凉菜后热菜然后外加饺子。
南北方年夜饭的相同点就是饭桌上都有一道鱼。鱼与“余”谐音，像鲢鱼寓意着“连年有余”，鲤鱼寓意着“得利有余”……因此，鱼是吉利、吉祥的象征，南北方除夕饭桌上都有鱼的身影，所谓”无鱼不成席“，说的就是这个道理。以鱼为主食的菜品很多，可以红烧、清蒸、熬汤，滋味都是很不错的。
南北方年夜饭的不同，主要是因为地域以及历史风俗民情的影响所造成的，除夕年夜饭是一年之中最重要的一顿饭，这也是一年之中最重要的一天，寓意着阖家团圆，辞旧迎新。现如今，交通的便利，让人们可以品尝来自不同地方的年夜饭，互享不同地方的年俗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老家江苏那边，除夕夜不吃饺子。大年三十那天，午饭则是一年中最丰盛的，各家都拿出看家本领尽可能做到最好。
记事以来，除夕夜，父母不让出去玩儿，天黑前只能待在家里，一家人围桌而坐，回味总结一年来各方面问题，或演变成漫天闲聊。后来九几年那会儿有了电视才热闹起来，那些花花绿绿的节目挺有吸引力。
后来到北京进修并结婚成家，才知道北方各家都吃年夜饭，都吃饺子。一家人一边说话一边包饺子。或者看着电视包饺子，新年钟声响起则开始吃饺子……
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方跟南方还是有差异的，北方都是吃水饺，可是南方就不一样啊，南方人喜欢炒菜喝点小酒，一家人做一起聊天，
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为北方人的我，我家跨年年夜饭肯定是饺子了！饺子又名交子，有新旧交替之意！犹记得每年大年三十下午四五点钟一大家子坐在一起，老妈擀饺子皮，我们兄妹几个包饺子，其乐融融！
另外中国人讲究好彩头，所以你会在我家的饭桌上看到鱼，不管是鲫鱼或者鲫鱼！鱼象征着“年年有余”，更有意思的是我们那大年夜吃鱼尾，大年初一吃鱼头，象征“连年有余”！
还有一道菜就是炸丸子。肥瘦相兼的五花肉做馅，里面放葱花以及各种调味料，炸出的丸子外焦里嫩，圆圆的丸子象征着团圆！
还有一道菜也是必不可少的，那就是猪蹄，不管是卤或者炖，我们那有种说法大年夜吃猪蹄能抓钱！
其实年夜饭吃的就是个热闹，图的就是个团圆，只要一家人在一起，我感觉就是最好的“年夜饭！”
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是北方人，我们这边一般都会吃点饺子，还会有点简单的菜，不知道你们南方过年吃点啥？谁给说说？
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑龙江佳木斯人 说说我家乡的年夜饭 虾片和春卷小时候吃过没
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
无论差异如何，祝愿你们新年快乐，身体健康，永远幸福！
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