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炸鸡用什么油做,既好吃还不会长胖?
炸鸡,橄榄油,长胖炸鸡用什么油做,既好吃还不会长胖?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
正常用起酥油,高热量食品没有不长胖的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用棕榈油比较好,
一般做法:
需要提前准备好的材料包括:鸡腿 四只、大蒜 一头、番茄沙司 两大勺、辣酱 2大勺、棕榈油 适量、胡椒粉 1克、酱油 1小勺、辣椒粉 3克。
1、鸡腿去骨切块。
2、放入胡椒粉,酱油,盐搅拌均匀,腌制1小时以上。
3、大碗中放淀粉,辣椒粉拌匀。
4、腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸一下。
5、再在淀粉里碗里沾满淀粉。
6、锅里放入棕榈油加热,放入鸡肉炸变色。
7、取出晾凉。
8、油温升高后再复炸几秒钟。
9、炸鸡就已经完成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用橄榄油
将橄榄油倒到锅里,不用太多,把锅底铺平再多加一点就好。把鸡翅放到锅里小火慢慢煎。两面煎熟就好了。一般炸鸡用的都是花生油,炸的东西香油也便宜。但橄榄油虽然贵一点点,但橄榄油含有大量不饱和脂肪酸而不是饱和脂肪酸所以吃橄榄油不容易发胖,而且橄榄油还有一定保健的功效,~我用的是阿蒂米斯特级初榨橄榄油,他家质量不错,价格也还好,而且他家橄榄油是唯一有欧盟pdo认证的。
煎熟后,把鸡翅鸡腿从锅里夹出放在吸油纸上吸一吸油。这样入口的油脂就少啦~
用橄榄油在家里这么做鸡翅鸡腿便宜有比较健康, 既好吃还不会长胖!
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