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年夜饭都有哪些必点菜？
年夜饭,饺子,鲳鱼年夜饭都有哪些必点菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
还有一个我妈拿手菜，蓑衣丸子，那是年年都做，年年都空盘，而且特别受孩子们的欢迎。这么简单的菜，现在我也一天到晚学着做这道菜，可是就从来没有做出过我妈做出的味道。糯米一粒粒闪着油光，丸子鲜香扑鼻，油爆爆的！太香了，我一个人估计能吃一整盘！
现在我也有了自己的小家，每年自己做年夜饭。生活好了，什么食材都唾手可得，可我总觉得好像再也做不出当年的味道了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们在东北过年鸡鸭鱼肉必不可少，最主要的要算饺子了，老一辈人说初一到初五早上那是必须吃饺子的，每天早上的饺子馅还不重样…十二点那顿饺子必须吃芹菜肉的，寓意一年都能勤劳干活，里边还必须要放上钱币，一毛的，小时我们早早的就拿出来钱洗干净放在案板上包饺子，等吃饺子时为了能吃到钱币往往我们几个小的都多吃有半盘子饺子，吃到了心满意足高兴欢呼，没吃到的憋着劲在吃几个，年夜饭的饺子总能带给全家最大的欢乐
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家乡年夜饭必不可少的是饺子，每年除夕当天，家家户户贴完对联放完安神鞭炮，就开始剁饺子馅包饺子，有莲菜猪肉饺子，也有韭菜猪肉饺子和大葱肉饺子，还有白萝卜大肉水饺和胡萝卜素饺子，各种各样的饺子应有尽有，今年过年更有一些心灵手巧的家庭主妇包起了七彩饺子，用菠菜胡萝卜紫白菜等榨汁合面擀皮，包出漂亮的七彩水饺，快过年了，不知巧妇们又该想出啥花样包饺子了[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在安徽，肯定是妈妈亲手包的饺子，缺一不可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白切鸡，柠檬鸭，鱼生片，豆腐，等等好多咯！
这些都是做法很简单又容易做的美食，本来就是家乡土货，很久没有回家吃过了，吃起来特别好吃。
也许是一种亲情感，家乡感，家庭感，这些原因吧！回到家里过年吃这些感觉到一种快乐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡年夜饭还是比较丰盛的，主要有扣碗，比如酥肉，鸡块，丸子，带鱼，排骨，腐乳肉，芥菜肉等等吧。除此之外还有几道我印象深刻的特色菜，比如粉条垫底。
粉条垫底的做法在这里和大家分享一下，把首先把粉条煮熟后过过凉水，加入适量醋，蒜泥，葱花，香油，味精凉拌一下垫在盘底，然后炒肉末韭黄盖在粉条上。热闹的年夜饭总是少不了大鱼大肉，吃腻了就来一口粉条垫底，不但解腻，还很利口，回味无穷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般是腊肉炖豆泡，其他都是一些小炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
宁平麻花、手工饺子、妈妈包的饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个地区饮食习惯都有差异性，年夜饭必点糖醋鱼，炖鸡汤，白灼虾，凉拌牛肉等等
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