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鸡蛋怎么做最营养最好吃？和其它菜搭配吃好吗？
鸡蛋,营养,炒鸡蛋鸡蛋怎么做最营养最好吃？和其它菜搭配吃好吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
鸡蛋怎么做最营养最好吃？和其它菜搭配吃好吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸蛋羹，营养全部保存不流失，而且已消化希收，适合各种人群。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有次说起鸡蛋，七十多岁的叔叔回忆他五十年前跟人打赌，一次吃了三十多个生鸡蛋，把对方吃哭了[捂脸]，如果还有他还可以吃好几个，以前没吃的，有时挨饿几天没有吃的，后来生活慢慢的开始越来越好了，家里不愁吃穿，叔叔还是坚持每天一个鸡蛋，每次我回老家他都分享鸡蛋的好处，七十多岁了能吃能喝还是做农活的好把手，他吃鸡蛋很简单，就是每天早上用开水冲一下直接喝，也许这样吃鸡蛋确实对身体好，不然他十多亩地也种不了。
我家里没有断过鸡蛋，都是和其他菜搭配的
炒菜：韭菜炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋 洋葱炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋
汤：西红柿鸡蛋汤 丝瓜鸡蛋汤 紫菜蛋花汤 蒸鸡蛋羹 醪糟鸡蛋汤
这些菜和汤都是我经常换着做的，还比较受家人喜欢。叔叔那种吃法我不建议，因为他吃的鸡蛋是自己家养的鸡下蛋，我感觉家里的比外面买的还是放心些，你认为呢？欢迎留言交流
回答于 2019-09-11 08:43:50
白煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
用清水煮白鸡蛋，煮好把壳剥了吃这样既营养好吃又不上火
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋本身就是高蛋白的，怎么吃都可以，煎，炒，煮白蛋，卤蛋的味道好极了，我喜欢吃西红柿鸡蛋炒菜拌饭，味道不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋最有营养的应该是水煮蛋，但是很多小孩子不喜欢，可以做成鸡蛋羹也是不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋中营养成分高、价格低。具有健脑、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老等等功效。吃鸡蛋的方法也是各种各样，五花八门。那么到底怎么吃鸡蛋才能更好吃和吸收鸡蛋中的营养成分呢！以下几种仅供参考：
原味煮鸡蛋（最纯的味道）
方法最简单，但是不要小看哟。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，可以说，煮鸡蛋的营养成分最高。人体易于吸收和消化。
嫩炸（荷包蛋）
将鸡蛋打开，放入加油油脂的热锅中，使用文火慢慢煎熟，这种吃法也能是人体充分吸收和消化鸡蛋的营养，但是效果没有煮鸡蛋好，如果给每种吃法打分的话，这种吃法只能打98分。
炒鸡蛋（九菜炒，辣椒炒）
一般家庭最常见的吃法。事实上这种吃法没有第二种吃法好，主要是因为人体消化吸收比较差一点，如果打分的话可以打97分。
开水、牛奶冲泡（不怕腥的可以试试）
这是少数人的专利，一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分。
生吃
并不是所有的食物都是和生吃，也不是所有的食物生吃的营养价值最高。鸡蛋就是如此。生鸡蛋里可能含有一些细菌，只有加热煮熟之后才能将这些细菌消灭，而且省吃鸡蛋只能吸收鸡蛋营养的30%到50%。
最后，说明一下儿童最好的食用鸡蛋的方法。
蒸鸡蛋和蛋花汤。这两种做法都能够将鸡蛋的蛋白质松解，使得容易被儿童消化吸收。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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