您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

青菜能炖的有哪些？怎么做好？

白菜,粉条,青菜青菜能炖的有哪些？怎么做好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

青菜能炖的有哪些？怎么做好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

青菜炖豆腐，炖排骨都好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家都很好奇青菜能炖的有哪些，熟不知有很多呢，今天就让我来告诉你吧。首先中国是地大物博蔬菜瓜果也是数不胜数的。青菜能炖的也不少。其中有土豆，儿菜，还有豆角都是可以炖的，做法也是非常的简单哦，可以直接清水煮熟然后加酱油蒜汁就可以了。我们这边一到冬天就非常喜欢吃这些炖的青菜好吃又不油腻。欢迎大家有不同的意见可以提看看大家都喜欢吃什么炖的青菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西洋菜，这个可以和瘦肉一起炖汤，功效多多

回答于 2019-09-11 08:43:50

白菜能炖着吃，到了冬天我们北方就到了吃白菜的季节，白菜猪肉炖粉条，醋溜白菜，都挺好吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青菜炖豆腐

煮面的时候加上青菜也不错

青菜炒肉

大烩菜

关注我，了解更多美食信息喔

回答于 2019-09-11 08:43:50

各种各样的青菜是我国人民餐桌上不可缺少的食材。中国人吃青菜的传统已经存在了上千年。肉食为主的老外们对中国人吃各种各样的青菜都觉得不可思议。

其实青菜类含有丰富的矿物质和膳食纤维，多吃蔬菜对人的健康有很大的好处。中国人的肠胃已经慢慢适应了食用青菜。

炖菜是北方的标志性特色美食。绿叶蔬菜中比较适合做炖菜的有白菜，菠菜，甘蓝菜。下面我就为大家简单介绍一下这三种青菜的家常美味炖法。

一[菠菜炖荷包蛋]

菠菜是冬天常见的绿叶蔬菜，菠菜富含丰富的矿物质、叶绿素和铁元素，是非常适合多多食用的蔬菜。不过肠胃不好的人要少食菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，会增加肠胃负担，要是非常喜欢吃，最好吃之前用开水焯一下，可以去掉大多数草酸。

菠菜炖荷包蛋的做法非常简单

1️⃣把菠菜摘洗干净后，用开水焯烫一下，去掉部分草酸。

2️⃣根据个人口味选择添加粉条，把粉条提前泡软备用。

3️⃣起锅烧油煎两个荷包蛋，煎好后，把荷包蛋切一下。

4️⃣另起锅烧油，爆香葱姜末，放入荷包蛋，加入开水烧开，放入粉条煮熟，最后加入菠菜，菠菜本身烫熟了，所以不宜久炖。炖一分钟，加盐，香油调味就可以了。

二[西红柿烩甘蓝]

甘蓝菜又被称为包头菜，洋白菜，卷心菜，高丽菜，小白菜。可食用的甘蓝菜为球结甘蓝，包头菜是一种和白菜一样的高产量，耐储存蔬菜。也含有丰富的营养物质。

常见的做法有手撕干锅包菜，炖的想必大家没见过吧。在我们临沂这边有一道用包菜做的炖菜，是小的时候八大碗里，还有现在饭店酒席上常见的美食，叫西红柿包菜烩松肉。这道菜味道香浓，酸辣口味，非常好吃。

包菜松肉做法不是特别复杂，我给大家简单介绍一下。

1️⃣准备松肉，松肉就是裹面炸好的里脊肉或者五花肉片。

2️⃣西红柿切小块，包菜手撕成片。需要用的调味料有胡椒粉，葱椒蒜末，干辣椒，生抽和陈醋，香油。

3️⃣起锅烧油，把葱姜蒜末、干辣椒和胡椒粉（适量多点）爆香，放入西红柿炒，炒出汁水，然后再放入包菜翻炒，把包菜炒软，再加入高汤或者开水。下入炸好的里脊肉，煮开，加生抽和陈醋调味，比例一比一。里脊肉煮透后，加盐和香油调味出锅。

三[白菜猪肉炖粉条]

白菜猪肉炖粉条是我们北方常见的炖菜，所谓百菜不如白菜，白菜的营养丰富，和猪五花肉粉条炖上一锅，配上一碗热乎乎的米饭，真的是人间美味。白菜猪肉炖粉条的做法，本人已经在其他问答中叙述过，在这里就不再叙述了，感兴趣的朋友可以参阅本人头条号问答主页。

我是佳哥，来自山东省临沂市，地道临沂人，为你分享临沂美食与家常美食做法，欢迎大家留言交流美食经验，探讨美食做法，谢谢您的阅读。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页