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白菜可以做出多少道不同的菜有知道的吗？有知道的请和我互动谢谢？
白菜,放入,大白菜白菜可以做出多少道不同的菜有知道的吗？有知道的请和我互动谢谢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
白菜可以做出多少道不同的菜有知道的吗？有知道的请和我互动谢谢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜是我们日常生活中很常见的蔬菜，价格便宜，做法简单，我平时很喜欢用白菜来制作酸甜炒白菜、白菜炖豆腐、鸡蛋粉丝炒白菜等，都很好吃，做起来还不难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下白菜的这些做法，希望对您有所帮助！
【鸡蛋粉丝炒白菜】
小米辣切圈，白菜切成小条，葱切葱花，大蒜切成碎末，粉丝放入水中泡软，取一碗，碗中打上几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入粉丝，煮至断生后捞出备用
另起一锅，倒上油，烧热后倒入鸡蛋液，将其煎至定型凝固后盛出，再倒上一点点油，烧热后放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入白菜条，大火将白菜条炒得有些软后，倒上酱油和香醋以及少许老抽，将白菜炒出汤汁后，放上粉丝和鸡蛋，放上十三香和食盐，淋上少许清水，放入小米辣，盖上锅盖焖一会，最后放上一些鸡精，翻炒均匀后出锅摆盘，撒上一些葱花即可
【白菜炖豆腐】
葱切葱花，生姜切片，豆腐切成小块，白菜撕成小片备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入豆腐块，煎至变色后盛出，然后再倒一点点油，放上葱姜炒出香味，然后放入白菜，将白菜炒软后，放入豆腐，倒入清水，倒上酱油，放上食盐和花椒粉，大火烧开后炖煮一会，炖煮至入味后，放上味精即可
【酸甜炒白菜】
白菜切片，葱切葱花，大蒜切片，生姜切末，干辣椒剪成小段备用
取一碗，碗中倒上酱油和米醋以及老抽，放上食盐和白砂糖以及味精，放上葱姜蒜，将其搅拌均匀备用
锅中倒上油，烧热后，放入干辣椒，炒出香味后，放入白菜，将白菜炒软后，倒入调好的汁，大火烧开，翻炒片刻即可关火盛出摆盘
好吃又简单的酸甜炒白菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做很多呀，白菜可做主料，也可以做配料，凉拌，热炒，包饺子。如白菜拌粉丝，醋溜白菜片，白菜炖五花肉，木耳炒白菜片，佛手白菜，百菜不如白菜，冬季吃白菜正当季。
醋溜白菜片
准备白菜帮约（200克），干红辣椒2根，葱花，姜丝，蒜片，盐，糖，料酒，陈醋。将白菜帮片成片，干红辣椒切丝，热锅凉油，葱姜蒜干红辣椒炝锅，下入白菜片翻炒，炒出多余的水分，加盐糖料酒，加水稍煮一会，因为白菜是生炒的，出锅前将陈醋淋入，装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜在我们唐山地区最常做的一道莱就是，白菜细粉炒肉，这里也有讲究，肉一定要用五花肉，炒出来才香，细粉用我们当地产的白薯粉，筋道，白菜，细粉，五花肉，这三种食材在一起变成了一道人人喜欢吃的一盘菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.素炒大白菜
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
做法：
1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。
2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
2.醋溜白菜
原料：净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
做法：
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
3.金汤白菜
原料：白菜，咸蛋黄，鸡汁。
做法：
1.先把白菜去叶，选取三层内的菜心。
2.下入开水锅中烫约1分钟，放进小翅盅里，再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
4.白菜炖豆腐
原料：白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精。
做法：
1.白菜切段，豆腐切块。
2.豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3.白菜下水焯一下，捞出沥干。
4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。
5.白菜炖粉条
原料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
做法：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
6.清香手撕圆白菜
原料：圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许。
做法：
1.圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫，至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。
2.待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片。将蒜切碎备用。
3.锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。
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