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痛风可以吃什么青菜？饮食要注意什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

痛风可以吃什么青菜？饮食要注意什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一些蔬菜含嘌呤较高, 包括莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等;菠菜等含有草酸较高的蔬菜, 易与血液中的钙形成草酸钙, 可能引起结石, 痛风患者也应少吃。富含果糖或甜味剂的软饮料和果汁, 富含糖分的水果, 是新近发现的痛风危险因素, 不可随意多吃。故痛风病人避免含果糖高的饮料 (如橙汁、苹果汁等) 及含糖软饮料 (可乐等) , 可替换为含果糖较低的新鲜水果, 如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于痛风患者来说，饮食确实是有很多的禁忌的，比如含有嘌呤高的食物最好不吃，可以吃一些含嘌呤低的食物，那么其实青菜这一类的食物就属于嘌呤含量比较低的食物了，所以即便在痛风发作的时候，任何的青菜都是可以的，不用忌口，最需要忌口的食物就是各类海产品以及动物性的食物，尤其是贝壳类的食物，以及畜类的肉，如果是痛风发作，建议肉类的都少吃。

如果是比较担心蔬菜中的嘌呤的话，其实大可以在吃之前焯水以后再食用，因为嘌呤的特性是溶于水的，如果焯水后再食用，可以大大降低嘌呤的摄入，但其实不焯水也是可以的，因为青菜中的嘌呤的含量本身就是低或者极低含量的，如果再痛风期间想吃肉的，家禽是可以吃的，但是野鸡，火鸡这类的野味最好不要吃了，相对嘌呤的含量会更高，吃之前也可以用水焯完之后再烹饪，这样也可以大大降低嘌呤的摄入，但记得不要喝肉汤。




其实除了饮食需要注意以外，烹饪方式也是需要注意的，比如要低盐饮食，因为盐吃多了，会造成下肢水肿，这样就会加重痛风的症状，另外还要注意烹饪的时候，一定要忌刺激性的调味料，比如葱，姜，蒜，辣椒，芥末，咖喱，胡椒等等，这些刺激性的食物也会增加尿酸，不利于痛风的的控制和缓解。最后需要注意的就是要减少果糖的摄入了，水果要限量吃，每天不超过半斤，而最好戒吃蜂蜜。




那么生活习惯上呢？除了要注意避免熬夜，戒烟禁酒以外，还要注意不要剧烈的运动、做好保暖特别是在秋冬春的季节以及保持一个良好的情绪，减轻自己的压力，这些都对于痛风有很好的预防和缓解的作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

除了草酸高的蔬菜（菠菜之类的），其它蔬菜都可以吃，而且饮食上也要以清淡为主，没发作的时候，肉要吃瘦肉。

说个题外话，光靠控制饮食是不可能下降多少尿酸值的，只有吃药才能使尿酸快速下降。因为就算你不吃不喝，人体本身也会产生大量的尿酸。日常一个正常人产生的尿酸总量里，饮食所占的比例最多只占15%左右，其余85%是人体自行产生的。

尿酸并不是越低越好的，正常的尿酸值是人体正常运行的必备元素！尿酸过低非常容易导致智力下降或老年痴呆。