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小头蒜有什么营养？

小头,作用,氨基酸小头蒜有什么营养？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1、开胃消食。开胃消食是小蒜头的重要功效之一，它含有大量的挥发油和辛辣物质，能促进胃液分泌，也能让人们胃口大开，食欲大增，平时人们出现消化不良，或者食欲不振时多吃一些小蒜，就能让症状很快好转。

2、补充营养。小蒜头是一种高营养食材，平时人们多食用一些选项，可以吸收丰富的植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸与维生素，另外这种食材中还含有一些微量元素锌铁和钙，人们食用它以后，可以吸收多种人体必需的营养，能维持身体正常机能，防止各器官发生病变。

回答于 2019-09-11 08:43:50

与大头蒜营养差不多

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、功效、营养价值

（1）解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

（2）促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

（3）抗菌、抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

（4）防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

（5）除此之外，小蒜还有食疗作用，小蒜性辛、味苦、温；具有通阳散结、行气导滞的功效；用于胃气滞、泻痢等病症。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有显著抑制血小板凝聚，降低血浆，总脂，总胆固醇，抑制动脉脂质斑块的形成和发展，具有防治动脉粥样硬化的功能！支气管哮喘，取薤白20到30克，加水煎煮，留取药液送服，可以不同程度的改善，本品对胃粘膜有刺激性，久服易发嗳气，脾胃虚弱，呆那便溏者慎用！治疗胸痹腹痛宜炒用，治疗痢疾宜生用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

小头蒜的功效️很多营养价值非常丰富

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