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一锅河豚内脏煮汤喝，会致命吗？河豚神经毒素见效快不快？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

一锅河豚内脏煮汤喝，会致命吗？河豚神经毒素见效快不快？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

河豚，又名河鲀、吹肚鱼，为鲀科之弓斑东方鲀等。其肉入药，性味甘温，有毒，入足厥阴肝经，主补虚、去湿气、理腰脚、去痔杀虫，其眼、卵、肝油亦可外用。

河豚之毒集中在卵巢、卵、肝血，鱼白（精巢）、鱼肉无毒。在它的血液、皮肤、宰九、豚骨中也有毒素存在。且这种毒素具有耐高温、盐腌、日晒等特性，在加工制作过程中，也无法完全将其分解、破坏，所以极易不慎而中毒。

河豚鱼的毒素主要通过口腔粘膜和胃肠道吸收入血，其毒素直接作用于人体的运动系统、血管系统、呼吸系统和中枢神经系统而发病。吃河豚鱼中毒，发病急而剧烈，潜伏期一般只有 10分钟~3小时，误食几分钟后即出现手指、唇、舌有刺疼及麻木感觉，并出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，四肢无力、发冷。重者瞳孔及角膜反射消失，上下肢肌肉麻痹，甚至全身麻痹、瘫痪、血压与体温下降、呼吸困难，最后死于呼吸衰竭。据统计，食河豚鱼中毒者平均死亡率高达50%。

所以，用河豚内脏煮汤，基本可以确定会中毒，且会致命。至于时间，就如以上所说，快的话大约10分钟左右。

不过，有其少数品种河豚是无毒的。部分品种的河豚经养殖后毒性大减，那就不能一概而论了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

河豚鱼内脏的许多物种包括一种致命的神经毒素可。有人测定河豚毒素的毒性。它相当于1250倍更多的有毒氰化钠，有剧毒药物，就需要能够只是0.48毫克致命。事实上，河豚鱼肌肉和无毒的。最毒的河豚的部分是卵巢，肝脏，其次是肾脏，血液，眼睛，鳃和皮肤。河豚鱼的毒性，并且它也有关系的生殖周期。春末初夏育雏有毒河豚最大。这种毒素能使人神经麻痹，呕吐，四肢发冷，然后心跳和呼吸停止。国内和国外，有报道丧生吃河豚。一边品尝河豚要冒着生命危险，但是因为味道十分鲜美河豚。所以，还是有很多人拼吃河豚贪食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

会死人的，最快的死亡时间是十分钟。传说一只日本河豚能毒死30个人，可见这玩意毒性之强。

河豚毒性与所在身体部位，季节上的变化有关系。有毒的包括：肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位，其含毒量的大小，又因不同环境及季节上变化而有差别。

按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明，各器官毒性比较如下：卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。

人工养殖的毒性比较低。养殖河豚（2龄以上）其器官毒性比较与野生河鲀一致，但含毒素量较低。

吃河豚中毒是一种什么体验呢？一家日本餐馆的老板说：“这种死亡真是可怕。你的头脑非常清楚，可手背和腿麻木了。你渐渐的坐不住、没法动弹，很快就停业呼吸，最快的十分钟内死亡！”

所以你还能活着问问题，你得感谢上帝。






回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题有点让人担心。如果是自己捕的河豚，还是不要吃了，以防万一。但如果是人工养殖的河豚一般不含有河豚毒素，可以食用。

认识河豚毒素

河豚味道很鲜美，但河豚的某些部位含有剧毒，因此，我们听到过“拼死吃河豚”的说法。

河豚毒素，是一种神经毒素，也就是说这种毒素主要是作用于神经系统，先是感觉神经麻痹，后是运动神经麻痹，最后会出现呼吸中枢麻痹，导致呼吸衰竭，甚至死亡。

河豚毒素的发病时间太短，最长只有三个小时，死亡时间大概在发病后的4-6个小时。

看看这些数字都比较吓人，所以我们一定要重视起来。

河豚的哪些部位含有毒素？

河豚毒素主要在河豚的卵巢、肝脏和肠道中，皮肤也含有少量的毒素。

卵巢中的毒素主要与生殖情况有关。当河豚卵巢发育时，毒素是最强的，一般在每年的春季。

河豚内脏毒素也很强。

如果吃河豚中毒怎么办？

如果中了河豚毒素，目前还没有特效解药，大概的办法就是催吐、洗胃等措施。

对于我们普通老百姓而言，如果中毒了一定要第一时间送进医院，有专业的医生和一定的治疗手段做保障。

河豚毒素重在预防

我们一定不要自己捕捞河豚，野生河豚毒素很强，致死率很高。

也不要捡到不认识的鱼，就自行宰杀食用，以防万一。

结语：

虽然河豚肉质味道鲜美，但河豚毒素毒性太强，不建议冒险吃河豚内脏。如果是由专业人员选的河豚还是可以食用的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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