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干豆腐怎么做嫩？

豆腐,切成,尖椒干豆腐怎么做嫩？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

干豆腐加点水煮一下，放上盐，味精，生抽，干辣椒丝，最后泼上热油，拌一下就好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单。放在锅里，烧开水，煮它两分钟！绝对超级鲜嫩美味！我们东北特色菜，尖椒干豆腐！来它二两大散白。那叫一个美味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

多加水

回答于 2019-09-11 08:43:50

尖椒干豆腐

材料：干豆腐、尖椒、猪肉、植物油、盐、葱、姜、大蒜、水淀粉

做法：

1、将干豆腐切成菱形块。猪肉切成片，尖椒切成片，葱切葱花，姜、大蒜切末。

2、锅加油烧热，下葱姜爆香，入肉片翻炒制变白。

3、下入干豆腐翻炒均匀，淋半碗水，加盐烧开，煮至干豆腐变软。

4、下尖椒，蒜末翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，加热至粘稠，装盘即可。

主要是两点，一时加水，第二，是加水淀粉

回答于 2019-09-11 08:43:50

用五花肉和排骨炖，炖入味

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