您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

牛肉丸子如何不硬？

丸子,肉馅,牛肉牛肉丸子如何不硬？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2.牛肉切成小块，胡萝卜和大葱也切小块，一起放进绞肉机绞成肉馅

3.绞好的肉馅里打入一颗鸡蛋，加盐、鸡精、姜粉、白胡椒粉、耗油、生抽、植物油搅拌均匀

4.把肉馅揉成团，裹上一层糯米

5.水开上锅蒸20分钟

6.碗里加鸡汁、淀粉、生抽、清水调一个料汁，调好后倒在锅里加热至熬汤汁浓稠

7.把蒸熟的丸子拿出来，均匀的淋上汤汁，撒上葱花点缀

晶莹剔透的珍珠牛肉丸子就做好啦，只要注意两点：

（1）选用新鲜牛腿肉

（2）拌肉馅的时候打入一颗鸡蛋

这样做出来的牛肉丸子一点都不硬，好吃不腻，小伙伴们如果喜欢我的分享记得点赞，转发，收藏加关注喔，爱你们，么么哒~












 2/2   首页 上一页 1 2