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谁知道炒菜用什么材质的锅最好？
铁锅,炒菜,麦饭石谁知道炒菜用什么材质的锅最好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
用铁锅最好，要先制锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题，希我的回答对你有用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
用铸铁锅最好快去试试吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
平底锅[大笑][大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我用的就是普通的生铁锅炒菜，铁锅炒菜可以补充人体的铁元素，而且价格便宜，十几块钱都可以买到
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁锅炒菜有它的优势，就是不会产生不能吃的溶出物，就算有也是对人体健康有益的铁离子。吃了可以补充铁质，有利于缺铁性贫血的预防，但铁锅也有缺点，就是不好看，易生锈。不锈钢锅的优点很明显，跟铁锅一样很坚固，很耐用，但又有铁锅没有的优势，就是外观好看。假如重视炒菜锅的“外貌”，不防选择不锈钢锅，缺点主要是价格高，当然也不可以补铁。麦饭石炒锅可以溶出很多微量元素，包括铁、钾、碘等，对健康有好处。保鲜效果也好，而且油烟细弱少，用起来也比较轻盈，不容易粘锅。缺点也较为明显，就是比较偏重于煮、炖的烹调方法，也不能用金属的炒勺，所以目前这种锅并不流行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就炒菜锅使用的材料方面而言，我个人经验觉得铁锅会比较好点。这是因为它含有的铁元素比较高，在炒菜的过程中，能以铁离子形式融入在我们做的菜汤里，容易被人体吸收利用。对于缺铁性贫血的人来说，是不错的选择，长期使用可以补充大量的铁元素。虽说它比较容易生锈，在每次做好饭之后及时对它清洗，然后将其晾干就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁锅，市场上花样百出，有无沾锅的，其实就是表面加上了一层化学工业油漆，方便人们清洗，却忽略健康为代价， 原始的普通铁锅 刚买回 需要做开锅，也能成无沾锅！
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