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如何在家自制冰糖葫芦？
山楂,冰糖葫芦,糖葫芦如何在家自制冰糖葫芦？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到冰糖葫芦大家一定会想起童年的味道，可现在马路上都找不到卖冰糖葫芦的小贩了，没关系，我们自己做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰糖葫芦挺好做的，小时候妈妈做过的，1.把白糖和水放在火上一直搅拌至融化颜色变深在浓稠后。2山楂去掉内脏，然后拿竹签串起来放入锅中转一圈涂抹均匀，拿起放入冰箱冷藏后使用
回答于 2019-09-11 08:43:50
我没做过，但是我觉得主要就是糖稀熬的好不好，糖葫芦或者其他水果都可以，尤其是草莓，特别好吃，糖稀用水小火熬就可以，加点芝麻
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、山楂加盐水在盆中浸泡10分钟洗去浮尘，清洗干净沥干水分。2山楂去掉果把儿，用刀子把山楂果顶端的果孔清理干净，用刀在山楂的中部横截面打圈儿滑上裂痕，用手掰开然后刀尖挖去果核，把山楂果完美的合在一起，穿在洗干净的竹签上，重复这个过程穿出漂亮的串儿。3、锅中加入白糖和水熬制糖浆，糖和水的比例为2:1，用勺子不停的搅拌，防止粘锅，等到锅中的糖浆由大泡变为小泡，用勺子把糖浆浇在糖葫芦串上，然后把它放在刷了油的案板上，待糖浆冷却，我们的糖葫芦就做好啦。酸甜可口、色泽红润很有食欲的哟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
将糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，加以搅拌。当糖已经冒出了细小密集的泡沫，能微微拉出丝来，那就表示已经好了。接着让竹签上串的山楂全部都蘸到糖，注意要薄薄而均匀的一层，最后放到水板上冷却二三分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹签。
简单做法：
1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。
2、把准备好的山楂用竹签串好。
3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。
4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自制冰糖葫芦
材料：山楂，白糖
做法：
1山楂洗净，控干水。用刀片在山楂上横着划一圈，取出核。用长竹签穿上。
2起锅，把白糖熬到密集小泡关火，用勺子把糖浆洗在山楂上。
3把沾有糖浆的山楂倒过来，双手用力一搓，甩出糖丝，转动一下山楂串，让糖丝均日裹上即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1：我们需要准备的食材有，山楂，竹签，白砂糖（冰糖 ），清水，或者根据每个人喜欢的口味不一样，草莓，猕猴桃，橘子都可以加工，口味都非常好吃。
2：将自己准备好的山楂和水果清洗干净，将上面多余的水擦干净。
3： 准备一把小刀，把山楂切成两半，去核（去核吃起来更好吃）然后按着自己喜欢的水果搭配一串串的串起来，比如可以把山楂和葡萄串成一串，口味酸甜，很受大家喜欢。
4：家里有深一点锅可以用深一点的锅（方便最后熟的时候山楂能均匀的占到糖）没有也可以用平底锅，之后将白糖和清水按照1：1的比例 倒入锅中加热（由于我们的山楂量不一样没有写到具体多少g的量，可以根据自己山楂的量来决定白糖的多少）用筷子把白糖和水搅拌融化。
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