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酱香型白酒为什么感觉那么贵?
香型,白酒,工艺酱香型白酒为什么感觉那么贵?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
其实贵不贵这是一个感性又理性的问题。
感性是觉得大品牌,贵一点点买个安心,买个放心,买个面子。
理性则是根据市场,根据价值来考虑是否物不抵值。
但无论是理性也好,感性也好,认准渠道,认准品牌总是没有错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我举个简单的例子吧,同样一个牛肉汉堡,华莱士10块,肯德基20,而且华莱士还大,相同的道理,别人贵在科研成本、营销成本、品牌加持、核心技术这些因素上面;大家都听过5000美元接骨头的故事,螺丝钉不贵,1美元,但是怎么把1美元的螺丝钉放进去,价值4999美元,白酒亦是同理,为什么飞天茅台卖1499还出现断货,其他酱酒99六瓶包邮你还要考虑呢?贵的是别人的核心工艺,品牌价值等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这只能说楼主对酱酒的知识不太懂,有的酱酒也很便宜,一百块左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不一定哦 有可能别的香型白酒也会比较贵
回答于 2019-09-11 08:43:50
复杂的酿造工艺、冗长的生产周期,在赋予酱香型白酒独特吸引力的同时,也增加了酱酒的酿造成本。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到酱香型白酒价格,想必大多数消费者基本都知道,酱香型白酒价格比一般白酒价格都要贵,主要是由于酱香型白酒酿造工艺与其它白酒酿造工艺迥然不同,优质酱香型白酒酿造工艺一般需要经过一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏等酿造工艺流程,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。于酱香型白酒酿造工艺复杂特殊、生产周期长、优质酱香型白酒出酒率低,再加上传统代理商的层层压价,导致市面上酱香型白酒价格比其它白酒价格都要贵。
由于酱香型白酒价格比其它白酒价格都要贵,所以优质酱香型白酒并不是任何人都能够喝得上的,那么为何市面上有的酱香型白酒价格有这么便宜呢?
酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为窜香酒、翻沙酒、碎沙酒、浑(kun)沙酒。
1.窜香酒:用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品,这种酱香型白酒的质量差,成本特别低廉。是市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香型白酒,这种白酒从严格的意义上来讲,并不是酱香型白酒。
2.翻沙酒:这里指糯高粱为原料,由于颗粒小,像沙子一样,故称为“沙”。用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。
3.碎沙酒:指被碾碎的糯高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。
4.浑(kun)沙酒:就是指完整的糯高粱,茅台镇本地也叫“捆子酒”。生产周期长,一年为一个生产周期,“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是浑沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
由于酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质,适量喝优质酱香型白酒对人体的伤害最小,其对人体具有一定的保健作用;随着消费者的生活质量的提高,在这个不能缺酒、少酒的时代,酱香型白酒受到了许多消费者的青睐,如今市面上酱香型白酒品牌众多,你喝的是哪一种级别的酱香型白酒呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒,传承久远,历史厚重,酱香型白酒竖立起来的都是文化形象。文化有价吗?没有哦,所以,贵,有贵的道理啊~流通环节和身份象征方面的加价也是不少,再加上税收。
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