您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

粉蒸羊肉要如何做才好吃？

羊肉,米粉,豆瓣酱粉蒸羊肉要如何做才好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

11. 高压锅里倒入清水，放入蒸隔。将粉蒸羊肉碗放在蒸隔上，盖上盖子

12. 大火蒸20分钟，出锅后点缀香叶

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材：羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个。

调料：盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量。

做法

1、准备好食材。

2、羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。

3、将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。

4、再用干淀粉和适量的清水拌匀，顺一个方向搅拌至上劲，就是尽量让羊肉上味啦。

5、加入咖喱粉拌匀。

6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去，青红椒切成椒丁一起拌匀，放置一旁备用。

7、大葱切成丝，取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底，再放上葱丝，上面再倒入准备好的羊肉。

8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅，蒸20分钟即可。

 3/3   首页 上一页 1 2 3