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红薯种植过程中，如何提高红薯的甜度？
红薯,品种,土壤红薯种植过程中，如何提高红薯的甜度？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
红薯种植过程中，如何提高红薯的甜度？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯主要分淀粉型和鲜食型。从题主的意思，喜欢烤红薯一类的，则在种植时要选择鲜食型秧苗，尤以黄瓤最佳。
鲜食型红薯秧蔓有的细而长，有的短而粗，总体说较‘赖’，因此，在起垄前要比淀粉型红薯多用腐熟的农家肥。农家肥的好处是持效长，舒松土壤，不利于土地板结，有利于薯块膨大。起垄耕第一犁时施入钾肥，为后期薯块膨大作准备，并且它还能为薯块光滑、美观起着作用。在第二、第三犁时撒入氮磷钾、钙等复合肥。氮肥可发苗，磷肥可使秧苗植粗节密，钙肥可辅助钾肥在薯块膨期增加养分。
鲜食型红薯切忌发生涝灾，因此要把地选在排水条件好的沙土地。如果有水排不出去，红薯乱发根，拖长根(贼根)，不膨大；既使前期膨大的红薯，也会变味，不但没有甜度，还会有一种臭味。红薯不要栽植在黄土地内，因为黄土地透气性差，不利于薯块吸收外部养分。
鲜食型红薯在薯块膨大期要及时提蔓。提蔓的原因一是防止薯蔓扎根，和红薯争夺养分；二是让薯垄周围空气流通，薯块有利于喘气，能排出垃圾，吸收外部养分。
在薯块膨大期间，如果薯叶变黄，秧蔓赖，要及时补充叶面肥，增加营养，利于薯块更好地吸收养分，增加甜度。
鲜食型红薯，在收获后，不要及时食用，要贮存一段时间后，才可以更好地增加甜度，因为这期间有一个分解、转化的过程。
回答于 2019-09-11 08:43:50
育苗方法
红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。
每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和 疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min ，也可用 Bt、 白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。
苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。
苗期管理
红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥(NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%)，育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水;当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗， 防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。
培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。
下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰;并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。
苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长;苗床过湿时，及时揭膜通风。
肥水管理
红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少;磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多;而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多， 以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，N∶P∶K=5:6:20 。最好采用测土配方施肥技术。
红薯有机种植禁止施用任何化学肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥结合整地起垄施入。
待移栽苗活棵后，结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d左右，冬植种后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施自制有机肥(或有机认证有机肥)500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。
红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水，可采取沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看，水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么种植红薯，才能保证甜度？
我也真服气了问答上的这些农技专家们了，题主问的是怎样才能保证红薯的甜度？你们一个个回答怎样种植怎样施肥，都是机器人吗？风马牛不相及。
种植红薯，为了保证红薯甜度，只有三个方面原因，一是选品种，二是土壤和水肥管理，三是后期储藏。就这么简单！
专家的话就是照本宣科，没有一点指导意义。要想红薯甜度高，还是多问问常年种红薯的老农民，实践出真知，一点也不假。
品种。想吃甜度高点的红薯就更换红薯品种。市场上红薯有打粉用的和烤红薯用的品种，打粉用的再怎么种甜度都不及烤红薯用的甜度高。
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