您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

怎么鉴别红薯粉条的纯度，或者是优质粉条，最直接明显的方法有什么？

粉条,红薯,淀粉怎么鉴别红薯粉条的纯度，或者是优质粉条，最直接明显的方法有什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色的小疙瘩；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明

用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮；市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。

用火烧：纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好的，红薯粉是拿火烧的话，它会变成白色的，吃起来感觉好像就是你炸的那个米花一样，到嘴里面就化了，然后那种假的有胶的火烧起来冒黑烟那种是含胶量比较多的，那是不能吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看粉条的颜色忧质的粉条有点发白但不透亮，用手很掰断会发出脆脆的声音，用火烧没有异味，

回答于 2019-09-11 08:43:50

纯红薯粉条，用手一掰就断嗯，不含胶

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来了~

 2/2   首页 上一页 1 2