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冬季养蜂要喂糖水是吗？如何分辨糖水蜂蜜和自然熟的蜂蜜呢？

蜂蜜,蜜蜂,糖水冬季养蜂要喂糖水是吗？如何分辨糖水蜂蜜和自然熟的蜂蜜呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 大家好，我是崔幽幽。其实我不是蜂蜜爱好者，但是想掌握点基础知识，如果你有养蜂经验欢迎回答。谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为养蜂冬季要喂糖水吗？这是根据在越冬前越冬饲料糖喂的充足不不充足而决定的，如果要是在越冬前期蜂群饲料糖喂的充足的情况下，冬季是不需要喂糖水的。如果要是越冬前期越冬饲料糖喂的不充足，在进入越冬后发现饲料糖不足的情况下，垦定是要喂的，并且是越早越好。防止在越冬后期蜂群内缺糖饿死蜜蜂。

作为蜂场饿死蜜蜂都是在越冬后期二十四节的大寒节气内，也就是舂繁的前二十天最关键。这种情况多发生在长江流域和黄河流域地区。所以在这些地域定地的养蜂场一定要在越冬中期，在晴好的天气情况下，要捡查一遍蜂群，看越冬后期饲料糖足不足是十分重要的。

作为喂蜜蜂白糖水的蜂蜜和不喂蜜蜂白糖水，蜜蜂自然采集酿造成熟的蜂蜜怎样辨别？这是一个极起复杂的分辨问题。

首先要清楚蜂蜜的成份组成是葡萄糖和果糖，真正蜜蜂采集酿造成熟的好蜂蜜，都是葡萄糖含量极高的，这样的蜂蜜比例要占总蜂蜜产量的百分之八九十左右都会结晶，只有少量花蜜中含果糖髙的象洋槐花蜂蜜不会结晶。

因为葡萄糖蜂蜜中含有一种葡萄糖结晶核粒子，在蜜蜂采集的自然蜂蜜酿造成熟后，葡萄糖核粒子达到了饱和，就会形成结晶，结晶后象猪大油一样。因为喂蜜蜂的白糖水中不含葡萄糖，所以就不会结晶。结晶只要是象猪大油一样柔软，就是百分之百的好蜂蜜，不管是任何蜂种的蜜蜂采集酿造的好蜂蜜都是这种过程，结晶后只要是象猪大油一样柔软的蜂蜜百分之百再高的造假人也是不好造的。

喂蜜蜂白糖水和掺假白糖的蜂蜜，因为白糖中不含葡萄糖，它就不会结晶。我国的蜂蜜中只有百分之十几最多百分之二十的单花纯度髙的蜂蜜中因含果糖髙，果糖是不会结晶的，象洋槐花蜂蜜等。往往喂白糖水的蜂蜜和掺入白糖的勾兑蜂蜜就不会结晶，造假和掺假者往往就是冒充洋槐花这些不会结晶百分之十几的蜂蜜，欺骗消费者。

作为怎样才能夠去辨别这百之十几不会结晶，是喂蜜蜂白糖水的蜂蜜和勾兑的假蜂蜜呢？真正成熟的好蜂蜜因为含葡萄糖髙，这些蜂蜜的甜度是不大的，它的甜度要比白糖低的多，白糖的甜度要比蜂蜜的甜度大的多，这是口感甜度方面的判断蜂蜜最好的方法。因为日本八十年代在河南长葛建的蜂蜜加工厂，它们每年收购几千吨蜂蜜全靠口感甜度来验收质量的，根据甜度大小来判断蜂蜜的纯度高低，准确率是极高的。

在一方面就是把购买的蜂蜜倒在一个勺子内，在火上加热，一直把里面的水份排掉，倒在冷水中，真正的好成熟蜂蜜倒在冷水中凉后象海棉一样柔软。如果是喂蜜蜂的白糖水和假的蜂蜜，就是一个糖块，下边可以根据它的硬度来判断蜂的掺假比例多少。这是百分之百捡验蜂蜜掺白糖准确率的最好方法。这种情况消费者在家可以用白糖做试验。再出去购买蜂蜜就不会在买住假的掺白糖的蜂蜜。

以上就是冬季蜜蜂缺糖的补喂方法，喂蜜蜂白糖水的蜂蜜和蜜蜂采集酿造成熟的蜂蜜的捡查方法。只要是結晶后象猪大油一样细，柔软的蜂蜜不用化验和怀疑就是百分之百好蜂蜜，请放心购买。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬季没有蜜源地区必须要喂糖水是保住蜜蜂不会饿死。

糖水蜜与自然成熟蜜很容易区分，糖水蜜只要用水稀释后滴几滴碘酒便知道，含有蔗糖成分蜂蜜水马上变黑色(白糖、红糖、冰糖都是蔗糖加工而来)，纯的蜂蜜用水稀释滴入碘酒是不会变色。

自然成熟蜜滴一滴纸巾上面形成一颗珠不散开，要是水蜜会被纸巾吸收进去。








回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题吧，还得看你是在南方养蜂还是北方养，要是在北方养蜂，冬天基本都下雪，而养蜂要是在北方的话，冬天确实需要喂养，当然也得看你养了啥蜂，像我养的是中华野蜂，它们生命力较强，但是不能喂蔗糖，你只能看看从网上购买花粉喂养它们，因为喂蔗糖是变相法造假蜂蜜，还有就是喂蔗糖的蜜蜂相当容易得各种病，因为喂蔗糖容易造成蜜蜂免疫力下降，所以我只建议网上购买花粉喂养，

而我们云南这边就不一样啦，冬天的时候反而是蜂蜜品质较好的时候，所以并不需要如何喂养，我们这边冬天不下雪，大山上各种各样的花比较多，特别还有一些药材花一类的，在我们这边来说，冬蜜为品质上乘，冬蜜浓度为最高，蜂蜜是浓度越高，越为品质上乘，浓度高的蜂蜜比较容易结晶，

结了晶的蜂蜜，保质期相当长，我家的有一瓶老蜂蜜，是我爷爷就留下的，差不多30年啦，现在依然很好，以上就是我的个人想法和观点，如有不对之处请见谅

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬季因为没有花粉供蜜蜂采食，所以大多数养蜂人都会采用蔗糖来喂养蜜蜂，让它们顺利渡过严冬。

但是也有使用自然养殖法的养蜂人，他们每年最后一茬蜜不会收取。留给蜜蜂过冬食用，这样养殖虽然对蜜蜂来说是一件好事，但是产量就比其他养殖法要低出很多。

纯蜂蜜和加了辅料进去的混合蜂蜜其实很好辨别。

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