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鸡尾酒怎么调?
鸡尾酒,伏特加,冰块鸡尾酒怎么调?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4)酒杯有讲究,这几百种常见酒也有习惯性场景。比如蛋奶酒,热红酒是冬天喝的(我明天就回家给爸妈做这两款酒喝喽[耶], 一会儿配方分享给你)。
常见场景: 血腥玛丽是早餐酒。香槟加草莓是下午茶酒。马提尼(就是007爱喝的那个)适合商务休闲, 莫西多、莫斯科骡子夏天喝, 马格瑞达海边度假喝, 大都会女人喝, 金汤力(1/5金酒+4/5汤力水)、威士忌可乐(1/5威士忌+4/5可乐)、伏特加蔓越莓汁、螺丝刀(伏特加+橙汁)、长岛冰茶、野格炸弹、B52开趴夜店喝, 红酒加水果适合妹子趴,玩深沉就不要喝鸡尾酒直接威士忌+冰。吃正餐的时候大多喝葡萄酒或啤酒, 很少喝鸡尾酒。每类酒习惯上都有相对应形状的杯子。就不一一细说了。
去参加个班,买本靠谱的书,酒吧打个工都可以快速提高酒知识。
我明天回家要做的两个酒分享一下。这两款都是酒精类饮品,是广意类鸡尾酒,大多在家里和饭店里见,而非狭义类鸡尾酒, 酒吧里嗨的地方少有,主要作用是驱寒暖胃。
1)热红酒 — 德国传统(图2[鄙视])
一个大橘子切4份
一瓶橙汁
几片桂皮
几勺糖
小火煮一个钟头,关火,加入一瓶红葡萄酒
开喝!
2)蛋奶酒—美国传统(图3[鄙视])
一瓶奶
一杯淡奶油
一小勺肉桂粉
一小勺豆蔻粉
4个鸡蛋黄
1/5-1/4瓶朗姆酒(或波本酒,或威士忌,或白兰地)
料理机里打均匀
开喝!!
还有什么不懂的随时问我[飞吻]
回答于 2019-09-11 08:43:50
香蕉鸡尾酒调法
将香蕉去皮切成几段。
将香蕉段放入容器中,并倒入牛奶。
倒入椰子利口酒和朗姆酒
使用榨汁机将香蕉打碎 直至没有块状物体并搅拌。
在摇酒壶中放入冰块并摇晃.最后酒壶中放入冰块并摇晃,最后倒入酒杯中。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:黑朗姆26ml、苏打水158ml、青柠1/2个、鲜薄荷1枝
辅料:糖2小勺、碎冰适量
步骤一:准备材料。
步骤二:用苏打水冷冻做冰块是习惯,用普通冰块也是可以的,备用。
步骤三:薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖混合,可以捣碎味道更出来,只是比较不好看,薄荷多些更好喝。
步骤四:薄荷和糖放入杯中,青柠切角,挤出果汁,并把青柠角也放入杯中。
步骤五:倒入朗姆酒,不胜酒力所以用了26ml,普通可用52ml。
步骤六:再倒入苏打水。
步骤七:放入适量冰块,可以在加入朗姆酒前放入碎冰,最后用薄荷的嫩尖装饰即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡尾酒,一定少不了冰块…一杯优秀的鸡尾酒,一定要有复杂的层次感,还要让人猜不到所用的调酒材料!
回答于 2019-09-11 08:43:50
调法有很多种,我在这先分享给你常见的且比较简单的几种吧,希望能帮到到你。
『长岛冰茶』 杯中放入冰块,倒入伏特加 ,白朗姆酒,柠檬汁,金酒,白龙舌兰酒 ,橘橙酒 ,糖浆;用可乐加至九分满,加上柠檬片装饰。
『腥红玛格丽特』材料:3盎司新鲜橘子汁、2盎司龙舌兰、1盎司橙皮甜酒、龙舌兰糖浆。步骤:用橙片擦一圈杯口,撒一小堆盐。所有原材料倒入鸡尾酒调制器,加冰块,摇晃15秒。到一些冰块到酒杯,倒入酒,享用吧。
『百香果朗姆鸡尾酒』材料:百香果1个,雪碧500ml,薄荷叶1片,朗姆酒10ml。步骤:将百香果切开倒入容器中,加入雪碧和朗姆酒,放入薄荷叶即可。
『柠檬鸡尾酒』材料:柠檬3个,白砂糖3汤匙, 杜松子酒2小杯,迷迭香糖浆适量,冰块,水。步骤:1.将柠檬刨皮,压汁入调酒器,然后加入砂糖、杜松子酒、迷迭香糖浆、柠檬皮,用力摇匀,倒入杯中没过冰块。2.杯内剩余空间用柠檬苏打水填满,就可以喝了。可以去掉杜松子酒,做成无酒精版。依照个人能适应承受的酸度加水调和,还可以用柠檬片和迷迭香来装饰。
『抹茶鸡尾酒』 用料 薄荷香蜜5㏄,柠檬汁3㏄,蜂蜜6公克,抹茶汁90㏄,琴酒10㏄,薄荷叶适量 做法 先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌,再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后,倒入鸡尾酒杯中;放入新鲜薄荷叶装饰即可。
『甜苹果』用量酒器量苹果白兰地60ml,蜂蜜10ml于小啤酒杯中搅拌均匀,在杯中加入60摄氏度的热水至八分满,置于杯垫上。 学会这几种鸡尾酒,你就是趴体的亮点,老公,朋友喜欢的不得了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
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