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在重庆，不可错过的美食都有哪些？

重庆,火锅,小面在重庆，不可错过的美食都有哪些？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

老农民酸辣粉

这家有着重庆第一酸辣粉之称的老铺也是打我有记忆的年岁起红火至今。老板颇有气势地坐在大街上，旁边明亮的半开放式厨房忙开了花，经验丰富的阿姐一只手抓起三个碗，快速转动手腕的同时，精确地把每勺佐料抖入碗中。绝妙！

花市碗杂

如果聊起重庆的小面哪家最好，重庆人们可就吵个不休了。有人说彩电面，有人说开半天，还有人说眼镜牛肉面，但是说起花市碗杂，相信大多数重庆人总会会心一笑。“碗杂”是豌豆和杂酱的简称，比起酸辣粉里的杂酱，碗杂面的杂酱一定要干爽，用精瘦肉手工剁成，炒到松脆的杂酱是上佳之选。

廖记棒棒鸡（胖子妈合作店）

这家开在解放碑小吃街的卤味店应该算得上我妈妈那辈人童年的回忆了，之前这家店叫“胖子妈盐水鸭”，如今被冠上了“廖记棒棒鸡”的前缀。之前的味道如何不为我辈所知，但是如今看来这里的味道也依然是重庆排得上前几的卤味店了。

就写到这里啦 总之就是干就完了

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆火锅必打卡居民楼下的市井老火锅

在重庆本地人都会排队去吃的老火锅。

在时代天街的居民楼下

烧菜烫火锅好吃的一批！

经常约朋友一起去吃，安利给大家～

店名：瓜火锅

坐标：重庆大坪正街89号附2号（时代天街A馆旁边

不是网红店！生意很好，去了要排队！建议早点去！（时代天街居民楼下，一颗大树旁边）

菜品安利：烧菜烫火锅

✔️包谷烧鸡爪：仅此一家吃到过！红油鸡爪我可以吃三碗！玉米也是耙糯入味。特色必点！

✔️豆筋棍烧肥肠：我特别爱吃肥肠。这家的肥肠处理得很干净，而且软糯好吃特制的豆筋棍也很有嚼劲～

✔️红烧猪蹄：烧菜的猪蹄,满满都是胶原蛋，烫火锅肥而不腻，吃起来很巴适！

甜品小吃

她们家的冰豆花真的太太太好吃了吧！完全可以C位出道，虽然店里还有绿豆冰、红豆冰汤几种口味，但是大家一定要尝试一下冰豆花！按头安利！

‼️重庆居民楼下的老火锅可能看起来没有那么光鲜亮丽，但是干净卫生，而且味道非常正宗，不能错过哦～

快约上朋友一起去吃呀

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆美食太多了，最喜欢火锅，串串，鸡杂，小面，凉皮，杂酱面，酸辣粉

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆那些不容错过的美食

1、重庆火锅

称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首

2、串串香

串串香配方形成了独特风味，直接放入各种食品烫。串串香技术特点是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。

3、重庆小面

在重庆美食榜少不了重庆小面，价格还是很亲民的，味道更是值得夸赞。在大学的时候小吃街上就有重庆小面，味道也是很好吃

4、毛血旺

重庆毛血旺特点就是麻辣却便宜，毛血旺是真的辣，越辣的越好吃，越辣越下饭。菜品也是很大杂烩，种类繁多。

5、酸辣粉

重庆酸辣粉，是重庆的特色小吃之一。逛街累了吃酸辣粉，泡妹子去吃酸辣粉，点外卖还是酸辣粉。酸辣粉一道酸酸、辣辣、爽滑的美食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆是一座充满了热情的城市，我们对重庆的最初印象大概就是重庆的火锅了，的确，重庆的火锅已经火遍了全国，甚至在国外也深受人们的喜爱。重庆这座美丽的城市，吸引我们的不仅仅是美景而是它独具特色的饮食文化。重庆菜属于川菜，是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点，重庆菜是由老渝菜和江湖菜等组成的独立菜系，所谓老渝菜从远古时期就开始发展了，后来经抗战时期外来的大厨们的融合改造，日益精进。重庆有很多的特色小吃街，可以细细地品尝享有盛名的重庆小吃。今天呢就来为大家介绍一下到重庆必吃十大美食

1. 重庆火锅

说起重庆呢，那我们就不得不先说一下被大家熟知又喜爱的重庆火锅了。重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首，现在重庆火锅在全国各地都有知名的连锁店，吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受。

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