您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

鸡腿菇熟料栽培如何进行排场出菇？

鸡腿菇,石灰,石膏粉鸡腿菇熟料栽培如何进行排场出菇？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

（2）覆土及出菇管理

在塑料大棚内或野外露作畦，挖致0.9~1米宽，20~25厘米深，长度不限的，将发好的菌，菌袋膜全部脱下,菌筒横向切开，一分为二，断面向下坚直放置，筒距两厘米左右，并用营养土填充，水分浇足，表面覆3~4厘米，喷雾状水浇透，温度在12~14摄氏度，相对湿度为85%~90%，10~15天左右开始有原基出现，20天左右子实形成，长至七八成熟即可采收

回答于 2019-09-11 08:43:50

一）栽培原料只配方

（1）稻草80%，干牛粪12%，石灰膏3%，石灰粉3%，过磷酸钙1%，

（2）金针菇废料60%，玉米芯20%，玉米粉10%，麦麸15%，石膏1%，石灰2%，过磷酸钙10%

（二）玉米芯为原料配方

（1）玉米芯85%，卖麸10%，石灰粉2%，石膏粉1%，过磷酸钙10%，尿素1%

（2）玉米芯50%，玉米秸粉35%，麦麸10%，尿素1%，石灰粉3%，石膏粉1%，

（3）玉米芯40%，食用菌废料40%，（大碎晒干）麦麸10%，麦康或碎麦秸7%，石灰粉2%，石膏粉1%，

以上配方中含水量均保持在60%~65%

（三）装袋接种后培养

（1）培养料均匀拌料后调至含水量65%左右，按常规方法堆置发酵，臬用23厘米x45厘米的聚二烯塑料袋，接种量为10%~15%，袋装上下松番一致，置于23~25摄氏度的培养室发菌，培养注意温度，通风换气，30~35天菌丝可长满菌袋。

（2）覆土及出菇管理

在塑料大棚内或野外露作畦，挖致0.9~1米宽，20~25厘米深，长度不限的，将发好的菌，菌袋膜全部脱下,菌筒横向切开，一分为二，断面向下坚直放置，筒距两厘米左右，并用营养土填充，水分浇足，表面覆3~4厘米，喷雾状水浇透，温度在12~14摄氏度，相对湿度为85%~90%，10~15天左右开始有原基出现，20天左右子实形成，长至七八成熟即可采收

回答于 2019-09-11 08:43:50

水分管理技术 能否获得鸡腿菇的优质高产，除了调控好温度外，水分管理则是重中之重。水分管理的一个方面是喷水技术。鸡腿菇床面覆土后，应在 2－ 3天内分多次将土层水分逐步调湿，将含水量达到 18％左右。含水标准是土粒无白芯，手握成团，触地能散，不粘手为宜。以后则结合温度、土层含水量和菌丝生长的情况，采用轻喷勤喷的方法补充水分，来保持土层呈湿润状态。约 10－ 15天后，鸡腿菇床面子实体原基大量形成，喷水量也应逐渐加大，以满足子实体生长发育对水分的需求。随着鸡腿菇子实体的生长发育和菌盖膨大，每天需每平方米喷水量达到 2000－ 2500亳升。一潮菇结束后，需停水 2－ 3天，以利菌丝恢复生长。下一潮菇长出后，再逐步加大喷水量，周而复始地进行管理。另一方面则是对空气湿度的管理。出菇期菇房或菇棚内的空气中相对湿度一定要达到 90％－ 95％。如果空气湿度低，子实体鳞片增多，菇体无光泽，菇体组织疏松，重量轻，将严重影响产量和质量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡腿菇是一种高档食用菌新品种，具有较高的营养和药用价值。据有关食用菌研究专家分析，每１００克鸡腿菇干品中含有粗蛋白２５·４克，脂肪３·３克，无氮碳水化合物５１·５克，纤维素７·３克，灰分１２·５克，热效能值达到３４６千卡。此外还含有全部人体必需氨基酸。栽培鸡腿菇原料丰富，大多数材料来源于农副产品（如稻草、秸秆、谷壳、木糠等），并且成本低，效率高，出菇时间长，操作简便，生熟料栽培均可。鸡腿菇不仅是一种风味独特的膳食佳品，也是一种比较难得的保健食品。目前市场上售价较高，销量居高不下，价格稳定在１６—２５元／公斤，经济效益可观。栽培鸡腿菇，是我省山区农民致富的好门路，尤其是适宜以种植水稻为主的地区农民栽培。 鸡腿菇菌种的培育必须通过正规的制种科研单位进行，种户可购买菌种直接生产。现将稻草免浸泡栽培鸡腿菇技术要点介绍如下：

１、选场配料 栽培场地可选择在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间进行套作。种植季节一年四季均可，夏季在室内或遮阴棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，进行露地栽培。配料：按２０平方米的种植面积计算，需用干稻草４００公斤、石灰粉２０公斤，此外还可适当添加辅助原料（如麦皮、米糠）等。

２、原料处理 用３％石灰水浇泼在配料上，边浇水边上堆培养料，堆高２米，长宽自定，拍严实后盖膜发酵。在料中插一支温度计，当料温升至６０℃时，延续至次日上午翻堆１次，边翻边浇３％石灰水，同前面一样再盖膜发酵，再次达到６０℃以上维持１天即可下田栽培。

３、播种栽培

（１）建畦：挖宽１·２米，深１０厘米，长度不限，共２０平方米的畦床，四周开挖深宽各２０厘米的排水沟。

（２）畦床消毒：栽培前几天用３％石灰水浇于全畦床，栽培的当天撒一层干草木灰。

（３）播种方法：采用层料３层种的层播方法，每平方米按干料计算用料２０公斤，厚约２５厘米，用种量１０％。栽培结束后用木板压实整平料面，薄撒一层干草木后盖土３厘米，土表再薄撒一层草木灰，盖膜发菌，３天后抖动薄膜通风换气，每天两次。

４、发菌管理及采收 模仿育秧苗方法撑起小弓棚，用减少或增加竹弓上的草帘厚度和用制作双层竹弓双层膜的方法来调控料床温度在１０—２８℃之间，４０天后可见小菇破土而出，此时揭去料面土层上的盖膜，轻喷勤喷雾水保湿，再过１０—２５天在菇蕾期时即可采收，用手将菇左右旋转拨出，用刀削去菇脚上的泥土即可销售。

 4/5   首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页