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你们家乡的粽子的做法都有哪些？
粽子,糯米,小时你们家乡的粽子的做法都有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
6、包好的粽子入锅蒸2小时左右即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家是在南方，在我们那里的风俗一般是用草木灰水，拿来泡糯米，然后再用新鲜摘的粽叶，来包粽子。这样发出来的粽子，味香味更浓厚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是东北人，我们这一般都是江米粽叶提前浸泡一夜，里面的馅是大枣和甜枣，包好后用线绳缠好用大锅来煮，还要在上边放个干净的石块，煮3个小时左右，特别好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家乡过年串门送的巨型总一最少3斤以上
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是北方人，但很小的时候，邻居是南方人，过端午节包肉粽也送给我们家尝尝，以后我老妈就跟她们学了，过节包肉粽，很香。所以每年我也包肉粽，把肉最好是五花三层去皮，切成做红烧肉大小的块，用酱油葱姜花椒大料腌一天，米也泡一天，把粽子叶煮一下洗干净，就一个粽子里中间放一块肉，包好后煮四个小时以上，肉肥肉都化在米里了，一想都馋的直流口水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最初白糯米 后面加了酱肉粒 又加了我最喜欢的蛋黄 其实做法都差不多 都是米泡了然后用那种大粽叶包[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般就放点自己烟熏的腊肉丁 花生米 小葱 再放点酱油 盐 搅拌均匀包起就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的家乡粽子是怎么做出来的呀？
粽子的做法多种做样，而在我的家乡，几乎都做甜的粽子
甚至是没有馅儿的粽子，蘸白糖吃也很好吃。
在家乡，每到端午节的前几天，家家户户都会准备好很多的糯米，并且用清水浸泡，每天换水，防止变质
泡上两、三天
棕叶也提前用水泡上，泡软。
泡好的米包粽子，包成有棱有角的形状
粽子里的陷大多是甜馅，比如有时会放自家做的豆陷儿，用红豆和糖煮熟，煮完之后再炒干。
或者还会在粽子里放芸豆，或者放大枣，或栗子、花生、蜜枣等等。
包好后系好，用大锅煮，煮几个小时
把粽子全部煮熟。
我第一次尝试做粽子，是因为我爱人说想吃粽子，突然想起，家里还有几包不知哪年哪月买来没用过的粽叶，和一大包不太爱吃的蜜枣。
于是想到如果自己包粽子，这不就刚好“废物利用”了么！真想为自己的机智点赞
然后买糯米，泡糯米，泡粽叶，准备妥当
虽然没自己包过粽子，但没吃过猪肉还没见过猪跑吗！毕竟小时候家里包粽子我也参（dao）与（luan）过
下手吧！但看别人包粽子和自己动手包粽子完全不是一回事……
自己包的不仅难看，而且奇形怪状
都这个时候了，瞎整吧。于是一锅形状、大小随意，五花大绑的粽子诞生了，我包的粽子它有自己独特的想法
包是包完了，但煮的时候好担心会煮露了
煮完之后，打开锅后一看，谢天谢地，没有露
甚是欢喜，尝了尝，嘿！是粽子味
而自己在家做粽子，因为一次做的比较少，所以糯米并不需要泡很长时间，泡一晚就可以了，没想到第一次做出来的味道不错，最近打算再做一次。
我是豆子，分享食物的美好，点个关注呗，反正也不花钱，白了个白，如果有缘，我们江湖再见
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