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中国人从什么时候开始喝茶?
神农,茶叶,西汉中国人从什么时候开始喝茶?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人饮茶的起源,是众说纷坛,争议未定。大致说来,有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说
回答于 2019-09-11 08:43:50
《四库全书》记载:
【张《云谷杂记》:饮茶不知起于何时。欧阳公《集古录跋》云:“茶之见前史,盖自魏晋以来有之。”予按《晏子春秋》(公元前770至公元前476),婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三弋、五卵、茗菜而已。又汉王褒《僮约》(公元前59)有“武阳[一作武都]买茶”之语,则魏晋之前已有之矣。但当时虽知饮茶,未若后世之盛也。考郭璞注《尔雅》(战国与西汉之间)云:“树似栀子,冬生叶,可煮作羹饮。”然茶至冬味苦,岂可作羹饮耶?饮之令人少睡,张华得之,以为异闻,遂载之《博物志》。非但饮茶者鲜识茶者亦鲜。至唐陆羽著《茶经》三篇,言茶甚备,天下益知饮茶。】
按《四库全书》说法,以文字记载为准可推算至公元前770年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人的饮茶之风是从西汉开始的。
茶树多生长于山区丘陵地带,且喜温暖湿润的气候,因此南方产茶而北方罕见。南朝时,老庄的隐逸、淡泊和静观之思在整个社会蔚然成风,茶叶清淡苦涩的口感恰好符合时人以清雅恬淡为美的审美趣味,于是便在文人墨客、官僚士大夫之间流行起来。
而北朝以少数民族居多,仍未完全摆脱游牧民族的习俗,虽不至于茹毛饮血,却也是北方人大口喝酒、大块吃肉的豪爽性子,茶叶苦涩清淡的口感不合他们的胃口。于是,那时便出现了南方人嗜茶,北方人目之为怪的奇妙现象。
回答于 2019-09-11 08:43:50
唐代以前就开始有茶文化,商朝之相伊尹的汤液经法中就有记载,最早可追溯到上古炎帝神农氏《神农本草经》的记载。由唐代发展普及陆羽整理为《茶经》,其形成与当时社会生活文化密不可分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人喝茶始于秦汉。不过当时茶是作为药用、作茶羮使用。茶作为饮料,始于两晋南北朝,兴于唐,盛于宋。唐为煎茶,宋为点茶,与我们今日喝茶方式不同。明朝初年,“废团改散”,泡茶开始,直至今日。
下面为考据。
《史记·三皇本纪》中记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”《淮南子.修务训》,《本草衍义》皆有上述记载。不过我个人觉得神农乃远古神话人物,把茶归于原始社会,不足为信。
最早正式的文字记载是成书公元前200年左右的《尔雅》,称茶为“槚”。顾炎武在《日知录》说“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”。所以,我个人倾向中国人喝茶最早在秦汉年间。
汉代司马相如的《凡将篇》把茶列为20种药物之一。东汉华佗在《食论》中也有关于茶药理性的记载。可见当时茶是作为药被使用的。
后面的茶事在学界一般无争议,这里不累述。
中国是世界上最早利用、栽培茶的国家。唐朝时期,饮茶开始传到韩国日本,韩国的茶礼、日本的茶道均源自中国。16世纪之后,随海上丝绸之路传至欧洲,进而传遍世界各地。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
神农尝百草时发现了茶,真正把茶叶作为固定饮品是在鲁周公,茶叶兴于唐而盛于宋!
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前在中国茶的历史应该可以追溯到神农氏那个年代,主要是因为他尝百草的时候以为它是一种药。
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