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农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
韭菜,冬季,生长农户种植的韭菜，冬季时该如何管理？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
进入11月份，天气逐渐变冷，让韭菜在畦内自然枯死，使养份回流根部，进入小雪节气后，可以在畦面上撒一层羊粪或牛粪，大雪前可以用玉米秸或树叶覆盖一下，利于保温过冬。来年春天就会重新长出鲜嫩韭菜。
2，生长的韭菜 如果你想在春节前吃上鲜韭菜，那你就待韭菜枯死前，也就是10月中旬左右，割掉老韭菜，清除畦内杂草，开沟撒施土杂肥，施入适量的低毒高效农药，杀灭地下害虫，然后耙平，浇透水，设置风障，畦上插弓形竹条，上覆薄膜，盖草苫增温保温，白天保持在20-25℃，待长成后通风换气，降温防病。
阴天，只要畦内温度不降低，就揭开草苫，让韭菜接受阳光照射，促叶色浓绿，茎杆粗壮，同时可提高抗灾害能力，减少化肥农药的用量。过30天左右，韭菜20cm以上可以收割了，收割后及时喷高脂膜，防病菌侵入，等长到5cm以上时就可以浇水施肥了。
过25天可收获第二茬，再过30天可收第三次，天气转暖后，及时撤掉覆盖物！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在天气已经越来越冷了，能够种植的蔬菜也是越来越少了，不过一些宿根蔬菜的越冬问题还是需要注意一下的，比如今天提到的韭菜，冬季韭菜如何进行管理呢？这里科学兴农就和大家一起分享一些关于韭菜冬季管理的问题。
冬季韭菜越冬管理
冬季韭菜的挂你问题分为露天种植韭菜和保护地种植韭菜，这里分开和大家讲一下关于韭菜越冬管理方面的问题。
首先是露天韭菜越冬问题
冬季虽然露天韭菜不再进行收割，但是冬季是韭菜管理重要的季节，冬季管理的好来年韭菜的产量和品质才能够有保障。
浇水，浇水指的主要是韭菜的封冻水，这次水浇得好后期韭菜才能够更好的越冬。浇水的时间种植户需要把握好，过早过晚都是不适合的，过早浇水因为水分被吸收了，没有达到保墒防冻的作用。浇水过晚会造成韭菜地发生严重冻害，不仅起不到防冻的作用，反而使得韭菜冻害更加严重了，甚至造成韭菜根系死亡的情况。
所以这次浇水的时间非常关键，根据不同的种植地区的气温情况需要做不同的准备，一般来说是每年的12月上旬开始进行浇水，这时候的气温一般在5度左右的时候开始进行。
培土施肥，冬季虽然韭菜进入休眠期了，此时还是需要适当的施肥的，冬季施肥一般被称为“腊肥”，此时进行施肥能够起到促进韭菜春季返青，促进生长的作用。一般适合施用腐熟的人尿粪作为冬肥，每亩可以使用1500公斤左右。另外就是培土问题，因为冬季气温较低，适当的进行培土能够起到保护韭菜的根部左右，一般一个冬天需要3次左右的培土工作，培土的时候只需要将韭菜行间的土壤向韭菜根部堆积即可。
另外就是为了防止韭菜发生冻害，可以用干草覆盖在韭菜田中，这样能够起到防冻和保墒的作用。
大棚韭菜的管理
冬季虽然处于韭菜的休眠期，但是韭菜冬季的需求量还是很大的，因为冬季大家都喜欢吃饺子，韭菜作为饺子的主要馅料自然是很受欢迎的，所以很多种植户冬季会采用保护地种植反季韭菜。
首先是大棚越冬韭菜最好选择比较适合的韭菜品种，选择抗寒能力比较强的韭菜品种。其次就是最关键的问题——韭菜扣棚，扣棚之前需要做足准备工作，及时进行韭菜的清畦工作。清畦之后需要将韭菜根部的土扒开，这样有利于打破韭菜的休眠期。这些工作进行完之后需要给韭菜进行灌根，因为扣棚之后韭菜容易产生韭蛆，灌根之后进行施肥和浇水工作。
上述工作都进行完之后一般三天左右就能够进行扣棚工作了，扣棚之后韭菜容易发生病害，要注意大棚的适当通风和消毒工作。大棚内的温度要保障在20度到25度之间才可以。一般20天到一个月的时间第一茬韭菜就能够收割了，收割之后三天左右需要追肥和适当的浇水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜怎么管理？韭黄种植关键是水分和肥料以及病虫害的管理。
韭菜水分的管理。春季韭菜出苗后，露天种植，春雨多，土壤比较潮湿，通常情况下不必浇水。若是遇到春旱，雨水稀少，土壤干燥，墒情差，必须浇水补水，保全春苗。韭菜出苗后，很快进入夏季，气温非常高，土壤地温升高，水分蒸发量增大，流失快，叶面蒸发量也随之增大，因此，夏天韭菜在没有下雨的情况下，基本上是每天须要浇水一次。秋天，酷酷未消，空气干燥，每天坚持浇水一次。随着温度的降低，韭菜也逐渐枯萎进行休眠期，对水分的需求不大，就可以停止浇水。冬季，韭菜处于休眠状态，不需要浇水，让其安全越冬。
韭菜肥料的管理。春季韭菜出苗后，先进行中耕，疏松土壤，再浇灌人尿粪，每亩2000～3000千克。每收获一次韭菜后，结合浇水，施人粪尿2000～4000千克/亩，或者，每亩硫酸铵15～30千克。入秋后，韭菜收获接近尾声，需肥量也逐渐下降，可以施一次断苗肥后，韭菜叶片枯萎，便进入休眠期。韭菜在休眠期内，不必浇水施肥。
韭菜病虫害的管理。韭菜露地种植，病虫害比较少的。一般害虫有韭蛆，可以使用马拉硫磷、辛硫磷等药液灌根；蚜虫和白粉虱等害虫要用吡虫啉或溴氰菊脂等防治。若是在多雨季节，韭菜发生腐烂病，可以使用多菌灵粉剂防治，也可撒洒草木灰来防治。
总之，韭菜露天种植比其它蔬菜，在管理上是非常简单的，没有那么复杂，关键在于水分、肥料、病虫害上的管理
回答于 2019-09-11 08:43:50
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