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酸辣汤一般用的什么粉？

红薯,粉条,劲道酸辣汤一般用的什么粉？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

酸辣汤一般用的什么粉？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸辣汤用胡椒粉提辣，生粉勾芡

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

选用玉米淀粉会较好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是羊羊的老公灰灰，很高兴回答您这个问题！

我本身是陕西人，我们当地盛产红薯，做成的红薯粉条口感劲道，富有弹性，风干的粉条易保存，放置几年都没有问题。

酸辣粉用的粉是由红薯和豌豆按照比例调和而成的，再用农家手工制作而成。真正手工制作的粉口感棉柔，又很劲道，吃起来口感很好。加上酸和辣真的是女性朋友的最爱啦！

不过在自己家里不会专门去做粉，都是用现成的红薯粉条代替就可以啦！

希望回答对您有用！（下图是家里的红薯粉条）