您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

人造肉做的红烧肉来了，能让中国消费者买单吗？

口感,猪肉,肌肉人造肉做的红烧肉来了，能让中国消费者买单吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

所以说不管是经济利益还是从生态方面，人造肉都是未来的趋势。只要保证人造肉的食品安全性，未来会逐渐进入大众的餐桌上。

回答于 2019-09-11 08:43:50

人工造的肉，其实价格比真肉贵，口感还是有点像肉，但是不是什么类型的人工做的都很像，营养价值不大。

回答于 2019-09-11 08:43:50

人造肉如果可以模拟天然肉的口感并同时具有相同营养成份的话，我认为是可以普及食用的。首先可以解决动物因宰杀产生的毒素。其次可以平稳肉价，比如现在猪肉这么贵，老百姓吃的少了。再者对于佛教徒也是个福音。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、刚刚开始会受欢迎，会有一部分人因为好奇而去尝试，接下来如果口感、味道好的话，还是会有一批人成为它的粉丝的。

2、如果该人造肉的营养成分、能量、口感跟真是肉类差别不大的话，对于一批素食主义者来说，简直是福音。所以我个人认为人造肉在国内还是有一定的市场的

回答于 2019-09-11 08:43:50

人造的红烧肉。蛋白质含量很高吃起来和真肉没什么两样。大多数人有可能不接受。怕有些化学物质，其实没什么事，而且蛋白质还很高。吃起来嗯，没什么危险。反正我接受。我能买单。

回答于 2019-09-11 08:43:50

人造肉做的红烧肉来了，中国人买单吗？

肉总是餐桌上难以割舍的话题，即便是在物质匮乏的古代，我们的祖先也变着花样玩，用其它材料模拟出肉的滋味。人造肉不单是靠从调料和烹饪方法模仿，更是原料本身的改变。

现如今，人造肉已经成为一股新的饮食潮流，美国的很多快餐店都已经推出了相关食品，例如人造肉汉堡，甚至在资本的推助下，这些人造肉汉堡成为了新一代的网红食品，但是现阶段的人造肉无法模拟中国的红烧肉，红烧排骨等等食物，因为人造肉还无法再现肌肉的纤维质感，以及当中的结缔组织。

北京工商大学食品与健康学院副教授李建，实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代人造肉产品，将在九月份可以问世。那么，价格比真肉还贵，又不好吃，谁会去买呢？虽然网友们大多对此嗤之以鼻，但也有不少人愿意尝试。对此，国内原本没有抱太大的期望，今年四月，还有结论表示，目前国内人造肉产品价格高于个昂一块造价就高达十几万元

吃肉肉吃的好好的，为什么要想不开花大价钱去研究人造肉呢？主要原因，主要原因就是因为环保和肉不够吃了，虽然人造肉有这么多不好的地方，但是，人造肉对于部分群体来说也具有独特的优势，例如大豆等植物蛋白制成的肉类接近于零胆固醇，如果烹饪得当，对于三高人群来说更为健康，但归根结底，口味，价格是目前人造肉绕不开的两道门感两道门槛，所以说，中国中国人未必会对人造肉买单。

 2/2   首页 上一页 1 2