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燕窝吃起来真的很贵吗？

金丝燕,蛋白质,碳水化合物燕窝吃起来真的很贵吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

燕窝吃起来真的很贵吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

燕窝是金丝雀分泌的咽喉黏液在空气中凝固后筑巢的主要材料。由于金丝燕翱翔可高达数千米，吸收天地精华，摄食昆虫，经消化后进入高海拔的峭壁处吐沫筑巢，这种唾沫的营养价值非常高，因而燕窝被视为珍品。

大家都知道燕窝是上等的补品，同时也知道燕窝不是一般人能够吃得起的，那你知道燕窝为什么那么贵吗？还不了解的，赶快来看看吧~

1、贵在形成过程

燕窝之所以卖得那么贵，第一个原因就是其形成过程。一来燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成，二是有些是野生的燕窝，不仅数量稀少而且都在悬崖峭壁，人迹罕至之处，很难采摘，所以数量有限。正所谓物以稀为贵，燕窝自然就供不应求了。

2、人工成本高。

金丝燕的养育，燕窝也需要专人清扫打理，采燕也是非常辛苦的，特别是洞燕，燕农有的都是冒着生命危险去山洞采摘，最大成本在于加工燕窝的人工成本：分类、消毒清洗、挑毛定型和包装检测等等10多个详细步骤，燕窝挑毛要手眼并用，没有好眼力还真是做不了。即使一个熟练的挑毛工一天下来也就是十盏不到，差不多五六十克左右。全部过程结束后还要过海关交税，燕窝的成本如此之高，价格也理所当然的贵。

3、贵在食用价值。

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，含有丰富的蛋白质，氨基酸以及唾液酸。唾液酸有多种功效，但是它最“独一无二”的魅力是它在脑中枢神经系统的发育过程中扮演重要角色，也就是说直接影响胎儿脑部的发育，也就直接关乎于以后宝宝的聪明问题。

今天终于知道为什么燕窝的价格这么贵了，看完快回家告诉家人吧~












回答于 2019-09-11 08:43:50

燕窝讲实话也就是在我们这里贵，越南都是地摊货，一天喝十瓶的那种

回答于 2019-09-11 08:43:50

燕窝贵是因为商家炒的结果（有传统的中医滋补做文化背景）；燕窝的成分经过测定，含有水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

这些成分许多日常食物中都有。比如鸡蛋，含有品质最好的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、碳水化合物、脂肪酸、十几种维生素、十几种矿物质(钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌、铜、锰、氟、硒等)。燕窝所含有的，鸡蛋也都有，而且品质更好、含量更高。

所以，燕窝没有什么特殊的成分，自然也不会有中医或民间传说的那些功效。