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关于茶文化，喝茶有什么讲究？有哪些名茶？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如果你是想以喝茶的身份出现，最常用的便是我们该如何表达我们的感谢之情，很多人都会使用叩手礼，但是如何叩手，叩几下，几个手指叩手都是会有所差异。①如果是平辈之间，应该要做的是双指叩2~3下；②如果是晚辈向长辈行叩手礼，则需要用五指成拳叩手三下；③如果是长辈喝茶表示赞赏，则只需单指叩手1~2下即可。除叩手礼之外，我们还需可以使用到的伸掌礼也比较方便。

晚辈向长辈表示尊敬，五指叩手

平辈之间，两指叩手。

长辈向晚辈表示赞扬，单指叩手。

中国茶文化博大精深,从神农尝百草发现了中国茶以后，茶便成为中国人不可缺少的精神依靠。“茶米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶”皆是中国人对茶的向往和热爱，在繁忙一天工作之后，回家泡上一杯清茶，和家人在灯下小坐，聊聊一天所经历的过往，一杯茶缓解了一整天的疲惫。

随着经济的快速发展，人们更加需要精神的寄托，也更加迫切的需要一个可以让我们安静的爱好。

很多人就选择了茶，于是对于茶文化的研究和推广，也越来越多地被得到重视，喝茶这件事也愈发变得讲究。

但只想自己喝茶的话，怎么舒服怎么喝茶吧，放下那些所谓的约束和规矩，也很好。

说起中国有名的茶叶，那便是很多啦。中国茶有六大类，每一类茶品都很丰富，都值得我们细细去研究和了解。

绿茶，是不发酵的茶类。常见的绿茶品类有：西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青等等。

西湖龙井

安吉白茶

竹叶青

黄茶，属微发酵的茶类。是中国茶类里很值得珍惜的茶品，但是现在知道的人群很少，茶品种类是六大茶类里最少的吧。我们常听说的有：君山银针，霍山黄芽、蒙顶黄芽、霍山黄大茶等。

君山银针

白茶，是轻发酵的茶类，是现在市场上比较火的一个茶类，源于一句话“一年茶、三年药、七年宝”因为这句话我们看到了白茶的市场价值和药用价值以及储存价值。我们通常在描述白茶的时候会说起几个关键词“年份+产地+等级，例如：2016年福鼎白毫银针。”这是我们在描述一款白茶是侯必然会使用的重要词汇。一款白茶无法脱离这几个特点去判断其等级标准。常见的白茶等级有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

白牡丹

寿眉

白毫银针

青茶，是半发酵茶类，也叫乌龙茶。乌龙茶中国很庞大的一个茶叶体系，包含千千万茶品，其中有很多很出名的茶叶品种：大红袍、铁观音、水仙、肉桂、台湾高山茶等等，这些都是我们描述的青茶系列。

铁观音

大红袍

红茶，全发酵的茶类，发酵度高，茶性温和，是女士最喜喝的茶品之一。常见的品种有：正山小种、金骏眉、滇红等。

滇红

正山小种

黑茶，后发酵茶类，常见的有：安化黑茶、泾阳茯砖、湖北青砖、云南普洱茶、广西六堡茶等。很温和的一款茶品，相对来讲，更适合老年人喝的一款茶。

普洱生茶

普洱熟茶

湖南茯砖茶

中国茶千千万，选择一款你喜欢喝的即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们国家在喝茶方面还有很多礼节，这些礼节在南北方都是不同的，对于主人和客人也是不一样的，这些都是需要好好去研究的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.备茶  出于对客人的尊重，作为主方一般不会直接挑选一款茶叶来冲泡。而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么偏好，再进行推荐。2.取茶  选完要冲泡的茶叶之后。在取茶的时候注意，不能徒手去抓取茶叶，因为这样会因手上有水分，或者是“手汗”使得茶叶受潮。  而且手上带有的一些气味，也会沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的香味、品质，甚至会给人一种不卫生的感觉。  正确的做法应该用茶匙取适量的茶叶，或者直接将茶叶袋倾斜对准冲泡的器具轻轻抖出。3.清洗茶具  在冲泡之前，要用开水重新把杯具烫一遍，这个叫“温杯烫具”。  为的是让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。4.泡茶  我们在泡茶的时候，要注意烧水壶的摆放，切勿将烧水壶嘴对着客人，这是表示要赶客人走的意思。而且，壶嘴对着别人，在煮沸的时候所喷出的蒸汽也容易伤人。5.倒茶礼  ①一般是右手拿公道杯，自左到右分倒茶汤，公道杯口与倒茶的方向应相反。如习惯左手持壶，则可逆时针方向依次分倒。  ②在倒茶汤的时候要分倒均匀，且不要过满。遵循倒茶七分满的规则。先给客人分倒完茶汤，剩余的茶汤才自己扫尾。  ③在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。一般客人喝过几口后，就应及时续茶，切不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙”。如发现茶汤的茶味变淡，应及时换茶。5、茶点  正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。茶到深夜，当备茶点。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。  “礼节者，仁之貌也。”，茶道礼仪并不是规模宏大的仪式感，它是传统礼仪的优雅，关心每一位品饮者的感受，是在细微之处的尊重。了解这些礼仪，在相对正式的场合可以相对注意，在日常会客也能有所提点。当然，有些茶友说如是自己的挚友，倒不必如此束缚，可根据情况而定，最终还是归到喝茶的享受上。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我国茶文化源远流长，几千年历史，流传到现在形成了很多关于茶的知识，比如单纯的品茶，茶的种类，茶艺，茶道，茶文化等等，不知道你平时喝什么茶啊，反正每个人的喜好和口味不同，所以彼此喜好的茶也不一样，常见的茶有花茶，绿茶，红茶，白茶，黑茶等等，关键是要选出适合自己的喜好对身体有益的茶，有的人身体寒，那就不适合饮用绿茶之类偏寒的茶类，可以多喝点红茶，属性温和，加上冬天，更适合来点红茶，所以啊茶叶没有最好的，只有适合自己的，希望能帮助到你。

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