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推荐一下在淘宝买什么螺丝粉比较好吃正宗？

螺蛳,腐竹,卤水推荐一下在淘宝买什么螺丝粉比较好吃正宗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

推荐一下在淘宝买什么螺丝粉比较好吃正宗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不得不说，螺蛳粉很火。经不住各个朋友的安

1.这里只针对10个比较火的袋装螺蛳粉做一个总汇和简要评价，毕竟太多了大家看着也腻，我煮着吃也累啊。同时欢迎大家来推荐你们喜欢的螺蛳粉~

2.每种牌子的煮法都大致相同，米粉没泡直接煮的，配菜包没有下锅煮，而是放在粉上直接浇上煮好的汤汁。每碗粉的青菜都是自己另加的。（此举也是为了保证每一包螺蛳粉最完整的样子）

3.因为我自己很能吃辣，所以每个牌子的辣油以及其他的配料都全放了。

4.整个试吃报告尽量做到中肯（自己比较挑剔刻薄，也许吐槽的地方比较多，已经尽量克制了）

5.仅代表个人意见，嗦粉大队成员有不同的看法欢迎一起来“互怼”。

6.购买渠道均为各品牌天猫旗舰店，无天猫店铺则择优选择，无任何利益相关

1.品牌：三个友仔

配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&萝卜干、卤水、红油）

包装：花生很饱满香脆；酸豆角料包里也混合着一些萝卜干；腐竹虽然外包装看起来包装的挺好，可实际煮出来的效果真的很碎啊，不爽；酸笋也不是很“臭”，色泽偏白。螺蛳粉的基本标配木耳也没有，该有的倒是少了木耳，其他的却也一点没多。吃起来感觉一般，“臭”味不太明显。酸笋吃着没什么味道，不过挺嫩。卤水看着颜色淡，但还是有螺蛳汤的味道。辣椒全都放完了，并没有觉得很辣。粉的口感还可以，比较有劲道。总体并没有什么惊艳的地方，味道平平，配料除了花生，其他的都不怎么满意。

2.品牌：嘻螺会

配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&木耳&萝卜干、卤水、红油）包装：豆角、萝卜干、木耳混合成一个配料包；花生大颗香脆；酸笋粗细均匀味道挺正；他家的腐竹原本满心期待，感觉每片都是大小一致的方形，不过吃起来真的是一点都不脆，虽然卖家多送了两袋腐竹包，但并没有改变我对它的任何看法。看见他家配料的时候，真的期望值很高，不过后面略微有些失望。卤水下锅后，飘出来的是很浓厚的香料味，有点类似卤肉面泡面的味道。米粉比较细，煮的时候容易黏在一起。辣油后劲很足，吃的时候感觉还好，可吃后嗓子有轻微的灼烧感，也不知道是什么问题，不做评论。虽然多配了两包腐竹，可是连腐竹都没什么特点，其他的就更加显得。

3.品牌：螺霸王

配料：9袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&木耳、卤水、红油、卤蛋、酸醋包）包装：看图就知道，螺霸王的包装从里到外都做得比较用心，（吐槽：螺霸王的不同种类特别多，包装也是变着各种花样，味道的话真的都......反正我是吃不怎么出）每包小配料上都清楚的写着配料名称。配料比起前面两种多了酸醋包和卤蛋（吐槽：其实酸醋放完会很酸，一般我都不放，两个小卤蛋好评）；酸笋很臭味很浓；腐竹大小还行，就是喜欢黏在一起；酸豆角和木耳包量很足。煮粉的时候，出现白色米浆比较少。螺蛳汤的颜色特别的淡，看起来真的很没有食欲（很多螺蛳粉的通病），味道吃起来倒不会显得很淡了，加了酸醋的螺蛳粉味道更加丰富饱满，但是一包全放完真的太酸了。酸笋味道不够厚重，稍微重一点就好了（我口味超重，就喜欢酸笋那股发酵出来的“臭”味）。红油一包全部放完感觉辣度适中，属于香辣型。

4.品牌：柳全

配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、榨菜&酸豆角、卤水&螺肉、红油）

包装：首先，柳全的腐竹是目前吃到的牌子里最多的，并且很香脆；卤水包很特别是粘稠半固体状，而不是液体（吐槽：有点像康师傅牛肉面的赶脚）；没有萝卜干，配菜居然是榨菜，这让我有点想不到，螺蛳粉配萝卜还是会比较搭一点，里面夹杂很少量的酸豆角（难不成是因为榨菜的成本低一些...我知道的太多了）。米粉特别难煮，煮了20分钟都还是略硬（我所有的煮粉方式都是等水开了后放粉下去煮制）。然后就是卤水，卤水中自带一点辣味，从卤水的颜色可以看出，煮的时候居然出现了些许香辣牛肉面的味道，汤底沉淀物有点多，不过里面可以看到有几粒螺蛳肉（吐槽：这又涉及到正宗螺蛳粉里面到底是否应该有螺蛳肉的问题，科普：螺蛳粉汤底是用螺蛳与许多种香料混合精酿而成，在我看来，有些许螺蛳肉在里面总不会错）。可能是由于榨菜和豆角偏酸的原因，整个粉吃起来略咸。红油比较香，辣度也适中。

5.品牌：柳之味

配料：8袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&萝卜干、卤水&螺肉、红油、卤蛋）

包装：先说说包装吧，包装上的形象代言人据说是柳州本地的名人，（吐槽：额，外地人的我确实不认识，不过我说你要找也要找个颜值高一点的嘛，非黑勿喷）配料包整体感觉量很足，酸笋包和豆角包很实在，米粉虽说是120g，但感觉比之前煮过的125g的还要多，和螺霸王一样配有两颗小卤蛋。其他配料也就和其他牌子的差不多，不出众也不差。

卤水色淡，味道不浓，有几粒螺蛳肉，但是汤头给人的感觉还是差了些。辣味倒是挺足，比大部分的都要辣一些（螺蛳粉就是要辣才够味啊）。酸笋有几根老了一点（吐槽：吃到一半，发现咬不动的那种心情是很无语的知道么），粉吃起来居然有一种脆脆的口感，但粗细有些不均也不够顺滑。





回答于 2019-09-11 08:43:50

一鲜，因为我家楼下就有一家一鲜螺蛳粉店，他们也做包装卖，个人感觉味道很不错，可以试试！

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸笋，这可以说是螺蛳粉的“气味”精华所在，也是大街小巷的粉馆招徕食客最大的嗅觉信息，有些人觉得这是难闻的臭味，而喜欢螺蛳粉的人则非这口不吃

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