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铁板豆腐是怎么做成的都用哪些调料？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

铁板豆腐是怎么做成的都用哪些调料？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

铁板豆腐！在我们的日常生活中有很多人都喜欢经常吃些各种各样的小吃，其中铁板豆腐就是很多人都喜欢的一种小吃，豆腐有着比较丰富的营养价值，但是我们都知道铁板豆腐是否好吃，他的关键取决于铁板豆腐调料，若调料做的很成功，铁板豆腐减就很美味，下面我们一起了解一下铁板豆腐调料的做法。

原料

主料：北豆腐

辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱

做法

①北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。

②花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。

③油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。

④ 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。

我们每个人都无法抵挡美食的诱惑，我们每天不仅是通过食物来满足我们味觉上的需求也要从美食上获取更大的健康和营养，其实我们的生活中有很多美食在家里都是可以做的很成功，通过对铁板豆腐调料的做法了解之后，我们在吃铁板豆腐的时候，可以根据自己的喜好和口味进行调配。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。2然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块（这方法可以将豆腐完整地取出）。3锅下油（油量多一些），烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎。4快速撒入椒盐粉。5再撒入孜然粉。6煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎（这时油温更高，可以将火再调小一些）。7撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。