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吃到很辣的东西时，怎样减轻辣味？
辣椒,辣味,牛奶吃到很辣的东西时，怎样减轻辣味？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2、砂糖
若误嚼辣椒中的“辣子”，最快及实时的解救办法就是含一口砂糖，以甜来制辣，便可以立即消除口腔内的灼热火烧感。3、番茄可以在菜里加点番茄，或生吃番茄，因为番茄的酸味可以中和辣味。
4、蜂蜜水
蜂蜜水可以中的成分可以中和辣椒素，从而缓解辣感。另外，对于爱吃辣，可是又不太能吃辣的人来说，有时辣的胃都痛，实在是不值得。不过，实在要吃的话，可以在吃辣椒前一个小时喝一些蜂蜜水或者牛奶，这些东西会在胃的表层形成一层保护黏膜来保护胃部不至受损。
5、啤酒辣椒中的辣椒素乃非水溶性物质，可以和啤酒中的酒精相结合，所以辣后对于能喝啤酒的人是个不错的选择。
6、糖水
吃辣时有人急速来杯冰水并不可取，可能会带来反效果，辣上加啦，其实，吃辣后来杯糖水有助中和辣味，是很好的解辣之法。7、醋
吃辣时适当吃点醋可以很好的缓解辣意，加少许酸醋在食物或汤水中可减低辣味，入口不见辛辣。另外，多吃白米饭或蔬菜都有助于中和食物的辣味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是香间美食，很高兴回答这个问题。我们的饭桌上必不可少的味道当然是辣味，那么当我们吃到比较辣的东西时怎么样才能缓解辣味呢？要想减轻辣味感就是要减轻舌头表面的辣度，有一种食物可以更快减轻辣味，那就是热馒头，放我们感觉很辣的时候马上吃两口热馒头就立刻不辣了，这是因为馒头中有麦芽糖会缓解这种辣味，还有这个更重要的原因就是放我们咀嚼馒头是同时馒头也充当了清洗舌头的工具，将舌头表面的辣味擦拭到馒头上，这样就感觉不那么辣了。当然还有人说喝冷水，或者吃点甜的，其实这样也是可以的，但是对我们的胃不太好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人吃到辣的食物会猛喝凉水，其实这并不能起到有效的作用，甚至感觉喝完水更辣了，今天就给大家介绍几种方法解除辣味。
2.喝牛奶。辣椒不溶于水，但是牛奶可以带走它们。
3.可以喝温水缓解辣味。温水可以中和胃酸。
4.还可以在温水中放一些盐，用盐水漱口可以缓解辣味。
5.可以喝一点葡萄酒，因为辣椒可以和酒精相溶，白酒太烈，可以选择喝一点葡萄酒。
6.经常食用辣椒会导致上火，出汗，体温升高太快，为了身体的健康要少吃辣椒哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最直接的方法就是喝牛奶，如果吃火锅就在蘸料里面加醋和香油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对着解辣的方法我几点自己看法：
1，牛奶解辣，牛奶中含有大量的酪蛋白，不仅能分解辣椒素，还可以对辣椒刺激的胃肠道起到一定的保护作用，绝对的解辣佳品。
2，酸梅汤解辣，几乎每个火锅店都必备酸梅汤，酸味的明显刺激作用，可以让口腔种的敏感度降低，缓解辣的刺痛感。
3，冰豆奶，记得去四川吃火锅常见的两种饮料就是豆奶，酸梅汤，常伴火锅的佳品饮料，解辣也是很好的。
4，啤酒解辣，很多人觉得啤酒本身就辣，吃了辣椒再喝啤酒，不很刺激，啤酒本身度数低，而且酒精能溶解辣椒素，解辣效果很不错。
其实在大家在饮食上，还是要量力而行，没必要喜欢吃辣就去吃非常辣的东西，嘴上的味道是满足了，但是对胃和身体都是不好的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白，还可以吃点甜点或甜的食物.
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
2.再次，要多喝水或汤。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
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