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什么样的牛肉最好吃？

牛肉,肉质,脂肪什么样的牛肉最好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、准备材料有：牛里脊肉、盐巴、黑胡椒粉、还有黄油、黑胡椒酱。

2、先把牛肉稍微洗净、然后用厨房餐巾纸拭干水分，把牛里脊肉的筋切断。

3、适当的洒些盐巴。

4、再洒些黑胡椒粉。

5、在炒菜锅里面放入黄油、小火加热后、把牛肉对折、用夹子夹住牛肉、先把牛肉外环加热上色。

6、然后在摊平、中火煎上50秒。

7、再翻面、煎上20秒。

8、然后再轻轻的压压牛肉、感觉软度像是手背部、拇指与食指轻轻并拢时、突出的肌肉软度即可熄火。

9、把牛肉放入平盘、适量的淋上黑胡椒酱、牛排就完成了。

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