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你对家乡印象最深的传统美食记得是什么吗？能不能晒一下？

美食,螺蛳,米粉你对家乡印象最深的传统美食记得是什么吗？能不能晒一下？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我对家乡印象最深的传统美食就是洋芋擦擦了，因为我的家乡就是产洋芋的地方，所以可以说是从小吃到大，后来因为求学和工作的原因离开家乡，但是还是很怀念家乡的洋芋擦擦，每次回去老妈也会为我做洋芋擦擦，不论走到哪里故乡永远不会忘，故乡的美食更是时时想起！






回答于 2019-09-11 08:43:50

我家乡的传统美食有枣庄辣子鸡、菜煎饼、羊汤……，欢迎大家有时间到我的家乡，品尝枣庄美食

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们天津传统美食太多了 待我一一道来

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，在我的记忆里，小时候很喜欢吃，又很少吃到的美食就是鸡血云子，因为那个时候生活条件不好，只有杀鸡的时候家里才会做，炖在鸡汤里面觉得最好吃，因为人太多，肉少，分到自己碗里的肉就没多少，所以鸡血云子就成了我的最爱，好吃，大人也不限制，可以多吃，而且味道也很好，在北方大多数人应该都知道也吃过，下面介绍一下鸡血云子的详细制作方法:

第一，和面团，给鸡血里面加入盐，姜粉，八角粉或者五香粉都可以，然后把血和调料抓匀，用它和成稍软一点的面团待用，再加入同样的调料放在水中，用它和白面，也是稍软一点的面团待用，2个面都醒时间长一点做出来更劲道。

第二，把醒好的白面团擀成一个小点的圆形状，再把鸡血面也擀成一样大小的放在白面上，按压让它们更好的粘合和成一张面，然后擀成稍厚一点的圆饼。

第三，把擀好的圆饼形面卷起来成圆柱形，切成筷子大小的长度，用筷子在圆柱形面的两边压各压一次，或者直接切成大片，蒸熟切条味道也是一样的，成型后放入锅中蒸熟，大概20分钟就可以了。

第四，蒸好的面取出凉一下切均匀的薄片，鸡血云子就做好了，把它放在炖的鸡汤里和配菜一说吃，或者加入火锅中吃都可以，还有凉拌等，自己喜欢怎么吃就怎么做，味道都可以。








回答于 2019-09-11 08:43:50

我家乡的传统美食太多了，有肉糕肉丸鱼丸简称三鲜、有纯手工制作的豆丝、有干豆角扣肉、干萝卜扣肉，有美味的各种早餐，如热干面、面窝、油条、鸡冠饺、糯米鸡、欢喜坨，还有豆皮、凉面，还有传统的纯手工制作的银丝油面。总之太多太多了……





回答于 2019-09-11 08:43:50

油焖大虾，没到夏天到来的时候最喜欢吃的就是油焖大虾，生为油焖大虾的发源地湖北潜江，油焖大虾也是最地道的，每到夏天的时候很多外地的人都会开车过来吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡在东北，给大家介绍几道东北菜。

杀猪菜，小鸡炖蘑菇，锅包肉，猪肉炖粉条，铁锅焖鱼，冷面，地三鲜，大拉皮，粘豆包。

离开家乡20年了，真的好怀念！有机会一定回去一趟，看看家乡的亲人，尝尝家乡的美食！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我对家乡的传统美食是印子粑、豆腐泡还有炸萝卜丸子跟炸藕夹。看到这个问题我脑海里立马像走马灯似的刷过很多美食，唯一让人印象深刻的是印子粑、豆腐泡、炸萝卜丸子跟炸藕夹，回想小时候，90年代的时候，那时候普遍经济条件都不好，那时候最盼望的就是过年，因为一到过年就意味着有很多的好吃的、好玩的、还能穿上好看的衣服。说到好吃我就想起每家每户都会提前准备年货，在我们那里几乎每家都会做印子粑、萝卜丸子、炸藕夹，大人们都会成群结队挑着大米去米厂把大米打成面粉，然后再挑回来做粑，捏丸子，拌藕，一群人围在一个大簸箕周围敲印子粑，边敲边聊家常，好不热闹，而作为小孩的我们早已对那些还没下锅蒸或还没下锅炸的美食垂涎欲滴了，就等着大人们快把美食烹饪好，等到美食做好后我们都会迫不及待的抢着吃，虽然都是些小吃，但对我们来说却是人间美味了。

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