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热天吃什么菜容易下饭？

翻炒,青椒,红椒热天吃什么菜容易下饭？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

【红烧茄子】

食材：1根茄子，1个西红柿，1根青椒，干红椒，姜，蒜，淀粉，生抽，料酒，盐，鸡精。

【做法】

1.准备食材：将茄子洗净，滚刀切块，西红柿洗净切块，青椒切断，干红椒切段，蒜切沫，姜切丝。

2.准备酱汁：拿小碗，加两勺生抽，一勺料酒，少许盐、鸡精，加水稀释成一小碗。再拿个小碗，加一勺淀粉加水稀释。

3.热锅倒入足量油，待油热倒入茄子，炸至表面焦黄，即可捞出装盘备用。

4.锅内余油烧热，将蒜末、姜丝、干红椒炒香。

5.倒入西红柿翻炒，加入事先调好的酱汁，煮沸一分钟后淋上水淀粉。

6.再倒入茄子、青椒，翻炒一分钟即可出锅装盘。

回答于 2019-09-11 08:43:50

热天，人体新陈代谢速度快，血液流到皮肤表面，内脏器官中的血液比较少，包括在胃中帮助胃肠蠕动的血液相对也少。因此呢，夏天其实人的胃口就不是很好，这是身体根据外部环境进行调节的。

那夏天怎么吃才比较科学呢？夏天适合吃容易消化吸收的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。不适合吃肉。

可以把蔬菜水果榨成汁，加入一些蛋白粉，做成一份营养丰富的奶昔。

同时，也适合吃油和醋混合的油醋汁

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