您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
适合早晨吃的炒菜有哪些?
早餐,炒菜,放入适合早晨吃的炒菜有哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
一、早餐吃什么炒菜
1、锅里倒入比平常炒菜多的橄榄油,先放入姜片、葱白炒出香味即盛出待用。转慢火倒入腌过的牛肉翻炒,炒至变色盛起待用倒入沙河粉转大火翻炒,边炒边撒入用生抽、清水、糖、鸡精调成的汁炒均匀之后把牛肉重新加入一起翻炒。放入葱段翻炒熄火。
2、买来鲜贝之类的东西要先放在淡盐水中泡泡,让它们身体的泥土之类的往外排泄排泄。等差不多的时候就放到锅里面用它们熬汤,少放水,不用放盐,任何调味品都不要加。一直煮到出现白白的汤水为止,汤水越浓越好。把汤倒出来放在一边备用。把蔬菜洗干净,胡萝卜和黄瓜切片就可以,卷心菜最好是用手撕成2-3公分的小块。把锅放在火上,放一点油,把卷心菜用油爆炒一下,注意不要过火。(油量最好控制在爆炒完洋白菜之后锅底就没有油了)然后把事先煮好的海贝的鲜汤倒进锅里,用汤来咕噜这些菜,注意黄瓜要最后放,也就咕噜2-3分钟就可以做熟了。
二、其他
1、番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
2、玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
3、蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力。
4、鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,所以吃鸡肉能增强体质,又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
每天的早餐不仅可以吃牛奶、吐司、馒头、面条,还可以做一些美味可口的炒菜噢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1 火腿肠炒黄瓜
2 青椒炝土豆丝
3 西红柿炒鸡蛋
4 清炒娃娃菜
5 肉沫炒腌菜
6 清炒肉芽
早餐炒菜尽量清淡可口点,也不要太繁琐的菜。5分钟炒熟一个菜就可以。望大家参考
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈喽,大家好,我是洋小厨啊,早晨吃的炒菜,一般都建议吃的清淡些,最好是以蛋类、豆制品类、蔬菜,素食类为主,特别对于上班族来说,早晨时间比较紧张,太复杂的菜做起来就会比较麻烦,建议炒菜的话,还是选简单一点,也能保证身体所需的营养的菜
早晨这一餐吃对了,不断可以有效的维持一天身体正常的新陈代谢,补充身体内所需要的能量,提高免疫力,还可以提高大脑工作效率,对学习和工作也是起到不小的作用
楼主提问“适合早晨吃的炒菜有哪些”说明楼主对早餐饮食的重视,是要满足胃,嘴,还要满足视觉,嗅觉,达到“色香味”俱全,说明楼主是个对生活有仪式感的人
好了,接下来看看我分享的适合早晨炒的菜
一.素炒袖珍菇
袖珍菇属于营养高,热量低的健康食品,含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其蛋白质的含量高于一般蔬菜。因此早晨炒吃正好可以补充人体所需要的营养
1.先来说下素炒袖珍菇的材料和做法
主料:袖珍菇、芹菜
辅料:青、红辣椒各1个、小葱3根、蒜头1瓣,味极鲜1勺、食用油、盐适量
步骤1:袖珍菇、芹菜洗干净。大片的袖珍菇可以撕成小瓣,芹菜切小段,辣椒、蒜头、小葱切小。
步骤2:锅里加水烧开,把袖珍菇焯一下水,快速捞起来尽量滤干水(焯水的时间不宜过长)焯水的目的是祛一祛袖珍菇的腥味。
步骤3:空锅烧热后放油,油温6成热时放切好的蒜瓣炒香,接着放辣椒、香芹、袖珍菇一起翻炒,快速炒2-3分钟后放盐、味极鲜翻炒均匀就可以了,美味的素炒袖珍菇就做好了
二.红烧冬瓜
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,所以也特别适合早晨吃。
1.再来说下红烧冬瓜的材料和具体做法
主料:冬瓜适量
配料:青红辣椒各1个、小葱2根、蒜瓣2瓣、老抽少许、味极鲜1勺、食用油、盐适量。
步骤1:冬瓜祛皮祛籽洗干净,切稍厚的小块,辣椒、小葱切小段,蒜瓣尽量切碎
步骤2:锅烧热倒入适量的油,油温8成热时冬瓜下锅,开中火煎至两面金黄,(煎的时候火不能大,火大容易外面煎糊,里面没透)加入蒜瓣炒香,转小火加入老抽味极鲜盐上色入味,再加适量的凉开水中火煮5分钟(煮的时间根据冬瓜块的大小来定的哈)再转小火收汁,撒上辣椒和葱段翻炒均匀就好了,香味扑鼻的红烧冬瓜就可以出锅了
三. 芹菜千张炒香肠
千张是一种豆制品,在北方叫豆腐皮。其实,千张就是薄款豆腐干。千张营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用,芹菜也含有较多的膳食纤维,可促进肠蠕动,有利于润肠通便。所以早晨吃特别好。
1.接着说说芹菜千张炒香肠的材料和具体做法
主料:千张2张,芹菜2颗,香肠1小段(没有香肠的可以用火腿或鸡蛋代替)
配料:食用油适量,盐少许,味极鲜1勺,青椒1个(因为芹菜自身就是一种带香味的菜,所以做这道菜就不需要放过多的配料)(香肠也是用多种香料腌制过多,所以只需要少许盐就可以了)
步骤1:千张、芹菜、青椒、香肠分别洗干净再 切好
上一篇:秋季到盘锦旅游有什么推荐的景点?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |