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想学点炒菜做给家里人吃应该去哪里学好？
家常菜,翻炒,做法想学点炒菜做给家里人吃应该去哪里学好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里就可以简单学习
回答于 2019-09-11 08:43:50
做好家常菜
在哪里能学到家常菜，这是一个很有意思的话题。
“家常菜”顾名思义就是家常、普通但很好吃的一个味道，它就像家里外婆、妈妈做的菜的味道，以至于让我们魂牵梦绕。他没有大酒楼的高大上，亦没有时尚餐厅的小巧精致。但却有着酒店大厨佩服的味道。以至于众多大咖名厨频频出没于乡野，找寻食材、探寻美食最初的味道——家常味！
那么，哪里才可以寻味家常呢？
也许，它就在我们农村的老家，城市川流不息的街角旮旯的胡同（弄堂）里，或者是在打鱼上岸渔夫的饭碗里、田间地头农民的饭筐里。对于家常菜的味道对于我来说有着近乎偏执的认识，最是家常味应该是在农村大厨的手里。一个人，两个人就可以经营起十桌二十桌，甚至更多的（红白喜事）包席。要想学习正宗的家常菜的做法那就去农村找一个大厨师傅吧！教你切、教你配，教你煎炒烹炸，应有尽有。每道菜都是美味。小时候最得意的事就是跟着邻居大厨在村子里看他们做事，最后还是有吃有喝，不过大厨一天忙下来很累的，所以吃的也很简单，几个丸子，一碗鱼汤也就饱了。那时的味道时至今日仍然记忆犹新……长大后再也没有了小时候的味道……
有机会出去寻味吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
家常菜下几个APP就可以 ：下厨房 豆果美食 抖音也有很多视频 良心推荐两个我最喜欢的博主：贫穷料理 文案特别好 然后每次跟着做出来都特别好吃❗️❗️❗️邓攀攀 会说唱 特别孝顺爱笑又会做菜的大男孩 西餐可以看：阿nic的每一餐 他甜点西餐什么都会做
回答于 2019-09-11 08:43:50
基本是出去吃到什么好吃的，回家就自己学了，家常家常，就是自己用心做，家人吃的开心，也就接近成功了^_^
回答于 2019-09-11 08:43:50
头条，抖音视频就能学到
详细，一学就会
刀法，如何炒，调料，摆盘都能学到
回答于 2019-09-11 08:43:50
有句话叫众口难调，每个人的口味不同，应该是要多在这方面摸索，可以多看一下各方美食博主的视频，都有教怎么去炒，煮，炖，等等。根据自己的口味去调制，其实就是多练习多摸索，你也能炒出很好吃的菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是大一暑假的时候学习的，刚开始很艰难煎个蛋都不会，我下载了三四个菜谱，挑简单的把步骤写在本子上，然后每一步跟着教程来，慢慢的就会做一些了，只要用心就会做的好，加油
回答于 2019-09-11 08:43:50
既然是家常菜，个人认为就要符合三点：
常见
实用
简单
这里分享两种极常见和常用的菜：西红柿蛋汤和饺子，第一道菜小盆友都会的哦。而饺子就能直接当主食或菜。
周末到菜场买些新鲜的饺子皮，选好新鲜的后腿肉，让超市给绞成肉馅，注意：一定要肥肉相见哦！买上一把小葱，回家把小葱洗净切碎段和肉馅搅拌，包好饺子，速冻起来。一周的晚餐说不定就搞定了！下班回家，又累又饿，煮个饺子又健康又快捷。
这里跟大伙分享下上周末跟小盆友一起做的这两道菜。
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