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如何让紫砂壶开壶?
紫砂壶,茶壶,茶叶如何让紫砂壶开壶?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
有业内人士建议,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易使用网上流传的第一种方法(水煮法),而应该选择第二种较为安全的方法(宜兴紫砂壶专家建议的),特别是出自名家的珍贵紫砂壶,在开壶的时候更应该格外谨慎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫砂壶开壶对于新的玩家来说,比较介意。简单的方法有以下几种。
1.清水煮。要用新锅,不要用油腻的锅,锅底最好铺个茶巾,因为有时候锅底比较薄,可能会使紫砂壶受热不均产生爆裂。一般水开后,小火10-15分钟即可。
2.茶水煮。方法基本同1。需要注意的是,喝什么茶,用什么茶煮。另外,像段泥的壶,一般不要用茶水煮,可能会煮花。
而对于资深玩家来说,就没有那么麻烦了,清水洗净,开水淋两遍,就可以用了。
所以开壶之说,并没有完整的定义,视个人而定,不必太介意!
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫砂开壶几个方法①(准备几个香烟外塑料纸)牙刷一个,用一个塑料纸包住牙刷头,倒点小苏打蘸点白醋各8克放入紫砂壶内,用牙刷刷壶内三遍,用清水冲二遍②用盐半两加满水放入壶中浸泡,准备大沙锅一个,向锅内注入凉水,放入盛有盐水的紫砂壶一同煮开即可,转小火再煮十五分钟后,然后取出紫砂壶把盐水倒掉,热水冲壶几次即可。③养壶,大红袍七克,放入紫砂壶内,注入装满壶的开水放三天。人会养壶,茶才会养人。@我是你的小傻瓜 传媒体
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法一
1把壶放在锅里,用清水煮到快要沸腾的时候,静置5-10分钟。
2往壶里加一些茶叶,温火煮一段时间,自然凉干即可,倒去壶里的水。
3这就是开壶的简易方法,适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行
4用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后,放入清水中,慢慢煮沸,在沸水中煮上5-10分钟
方法二
1、用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后,放入清水中,慢慢煮沸,在沸水中煮上5-10分钟
2、把壶从沸水中捞出放凉,等到没有热度的时候,填装豆腐,最好是老豆腐。
3、往壶中填装豆腐时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢加热至沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟。此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火~
4将填装豆腐煮过的壶捞出,用热水洗净,放凉至不热。将甘蔗头劈好,放入清水里(冷水),和壶同煮。火候同上一步骤:沸腾后,再煮5-10分钟
5将与甘蔗一起煮好的壶捞出,放凉至不热。接着取一些茶叶来,最好是这个壶以后一直要泡的茶,将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮,沸腾十分周左右后,捞出放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用煮过的茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖几分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的:定味。所以推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶
以上就是开壶的全部步骤
回答于 2019-09-11 08:43:50
我开壶的方法比较简单
1,洗净,用海绵或者软布。不要用洗涤剂。温水冷水都可以!洗干净就行。
2,紫砂壶最好是专壶专用,一把壶就泡一种茶。
3,拿出你家深一点的锅,洗净油渍,放水煮,把壶放进去,茶叶放进去,大火煮开,小火煮30分钟。晾凉了就拿出来用了。
4,我觉得关键在于平时保养,不要剩茶,剩水在里面。泡完茶用开水洗净,擦干水渍,晾起来,保持壶干燥透气!
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫砂开壶几个方法①(准备几个香烟外塑料纸)牙刷一个,用一个塑料纸包住牙刷头,倒点小苏打蘸点白醋各8克放入紫砂壶内,用牙刷刷壶内三遍,用清水冲二遍②用盐半两加满水放入壶中浸泡,准备大沙锅一个,向锅内注入凉水,放入盛有盐水的紫砂壶一同煮开即可,转小火再煮十五分钟后,然后取出紫砂壶把盐水倒掉,热水冲壶几次即可。③养壶,大红袍七克,放入紫砂壶内,注入装满壶的开水放三天。人会养壶,茶才会养人。@我是你的小傻瓜 传媒体
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