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如何让紫砂壶开壶？
紫砂壶,茶壶,茶叶如何让紫砂壶开壶？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫砂壶没玩过，怎么开壶，不是很清楚，但根据对茶具的研究，估计也就是这样。
第一步，用纯净水煮。主要目的是让紫砂壶吸收水份，喝饱水，壶体更水润。一般水开后，慢火煮30分钟即可。煮好的紫砂壶不要立马拿出来用冷水冲泡，热胀冷缩，会里面炸裂的。
第二步，煮茶即泡茶。把茶叶放入壶中，然后倒入沸水，盖上盖子，静置3到5个小时。需要注意的是，喝什么茶，用什么茶煮。
第三步，第二步结束后，用清水冲洗茶壶，然后擦拭干净。再把第一步重新操作一遍。
对于资深玩家来说，门外汉之言，仅供参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
紫砂壶怎么开壶？
泡茶的道具有很多，比如有玻璃杯、盖碗和紫砂壶，像冲泡绿茶一般使用玻璃杯，冲泡白茶常使用盖碗，而冲泡红茶、青茶、黑茶时常使用紫砂壶。
不少人喜欢用紫砂壶泡茶，因为紫砂壶有不错的保味效果，让茶味不失去原味，香气也能保持住，不散掉。此外用紫砂壶泡茶的好处就是不容易变味，特别是在炎热的夏天，茶汤不容易馊掉。
长时间不用紫砂壶也不容易有宿杂气，此外紫砂壶泡茶不容易烫手。因为紫砂壶的泥料是多孔结构，在我们使用紫砂壶长期过程中，紫砂壶内壁会慢慢形成一层茶垢。有的人很喜欢这种茶垢，即使不泡茶叶只注入水，也能有些茶香。
不过有的人却接受不了，认为不卫生就直接洗掉了。洗与不洗是个人选择的问题，双方都有自己的理由，不过从卫生角度来看，洗一洗更好些。若不喜欢茶垢，当然可以洗，因为茶垢太多的话，也会影响茶汤口感。
对于喜欢用紫砂壶泡茶的茶友来讲，清洗护理紫砂壶不是一件累人的活，甚至是享受的。喜欢紫砂壶的茶友热衷于养壶，常把第一泡茶汤淋到其他紫砂壶上，好像是给紫砂壶洗澡一般，长期以往，紫砂壶颜色会更好看。
这是养壶人的乐趣，此外养壶人最看重开壶，他们认为，开壶开得不好就会影响之后的泡茶口感。那么紫砂壶如何开壶？开壶的方式有很多，不同的人有不同的做法。
比如有的茶友会用热水将紫砂壶内外清洗一次，然后再注入点冷水，慢慢煮到沸腾，大概煮十分钟。重点来了，接下来放一块豆腐进去，再加点水，慢慢煮，煮一个小时。这么做的目的是为了让豆腐把茶壶残余的物质分解，接下来再放点糖进去煮，煮一段时间后加点茶叶，再煮一个小时，这样开壶就大功告成。
以上这个方法看着比较繁琐，还有的人用了简便方法，他们将紫砂壶放在锅中，加水煮到沸腾，之后放点茶叶，用温火煮，煮一段时间后取出，晾干就行了。还有的茶友直接用洗米水倒入紫砂壶中煮，煮上几分钟就可以了。
借助豆腐、洗米水等来开壶，好像有点兴师动众，其实只要像平常那样泡茶就行了，只不过将开壶需要的茶换成粗老便宜的茶就行了。开壶没那么难，也没那么繁琐，我们只要将买回来的紫砂壶清洗干净，然后注入100度的沸水，先烫一会儿再投点茶泡一下就行，之后倒掉茶汤和叶底，清理干净紫砂壶就行了。
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以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧壶开水，把紫砂壶里外冲洗干净，洗去窟灰染质，反复冲洗几遍，即可泡茶了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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开壶的目的是去除壶的泥土味和火味，别无其他效果；紫砂壶最好的开壶方式，其实拿开水烫烫就可以了
流传最广的水煮法，复杂得让人抓狂：清水煮完豆腐煮，豆腐煮完甘蔗煮，甘蔗煮完茶叶煮，经过几个小时的折腾后才算完成开壶。
水煮法开壶步骤
1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶（一般来说，一把壶只泡一种茶叶）放人茶壶内煮1小时。
▲网上流传最广的水煮开壶法
据说，用这种繁复的工序开壶是为了去除紫砂壶的土腥味和火气。然而，如果是正宗的原矿紫砂壶，根本不需要网上说的那么复杂，只需用清水洗几遍就行；用沸水烫几遍，会更好一些，还有消毒的效果。当然，此条建议只适用于原矿紫砂壶。
茶壶烧制的时候，会用白色的刚玉沙将壶和盖隔开来烧，完成后会留下一些白色的沙，开壶的时候用水清洗掉就可以了。
紫砂泥在1000℃以上的高温下烧制，还用担心什么有害的物质呢？而如果真的含有有害物质，不管怎么开壶也是无济于事！如果某个商家建议你反复烧煮新壶，你反而需要警惕了。
至于说要去除紫砂壶的土腥味的提法，也不必太过多虑。即便是有土腥味，对茶质也不会有影响。更何况，紫砂壶在使用后，这些土腥味早就被茶味消解殆尽了。
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