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冬瓜可以跟什么食材一起煲汤？
冬瓜,冬瓜汤,排骨冬瓜可以跟什么食材一起煲汤？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜汤有很多，推荐一下品类：
1丸子冬瓜汤：冬瓜、葱姜切片，香菜切段。锅中倒油，葱姜爆香，倒入食材翻炒，加水、调料放香菜即可。
2虾米冬瓜汤：冬瓜切片、虾米准备好。锅中加入水和冬瓜，放入姜片。水开加入虾米、盐，加入酱油搅拌。
3排骨冬瓜汤：冬瓜切块，姜切片。排骨烫去血水。排骨煮至七成熟然后加入冬瓜和盐。煮熟，撒上香菜即可。
4干贝蘑菇冬瓜汤：香葱切段，姜切片。冬瓜切块，然后锅中放入高汤，放入干贝和蘑菇煮一会，再加入冬瓜放入调料即可。
5冬瓜汤：首先冬瓜切段，煮至透明。然后调味，淋上蛋液，烧开后撒上葱花，淋上麻油即可。
6皮蛋冬瓜汤：皮蛋去壳，切成小块。冬瓜洗净切好，姜末爆香，在锅中加入水放入切好的冬瓜，加入切好的皮蛋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜丸子汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜薏米排骨汤：冬瓜、薏米、枸杞、排骨姜片，煲出来的汤味道完美结合.去湿又营养！
1.准备排骨砍大小均匀的小块.冬瓜洗净切成块（可去皮也可以留皮）.薏米、枸杞洗净备用。
2.排骨冷水下锅加入适量的料酒姜葱煮开撇去浮沫，倒出洗去多余的杂质.取一砂锅放入适量的农夫山泉水.依次放入排骨、冬瓜、薏米、姜片、料酒，大火烧开转中小火继续煲一个半小时.放入枸杞加适量的盐调味，美味的冬瓜与排骨搭配的汤就制作完成！
3.谢谢大家的支持[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人建议还是虾皮，不建议大虾，虾皮腥味不是特别大，大虾太腥了。再放点粉条，味道更美。也可以排骨汤，排骨浸泡出血水，处理下。除去腥味。也很好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天吃冬瓜还是比较好的，可以解暑、下火。特别是冬瓜汤，我比较喜欢的冬瓜汤就是、排骨冬瓜汤、跟肉丸冬瓜汤，而且这两个做法特别的简单，可以说是懒人必备。下面我简单的介绍一下吧。
排骨冬瓜汤：挑选比较好的排骨两节，冬瓜200克，先把排骨清洗切段，冬瓜去皮切片，切片最好切均匀一点，这样比较不会有些冬瓜煮烂了，有些冬瓜还没有软。砂锅装半锅水，直接排骨冷水下锅，大概煮10分钟，放冬瓜再炖15分钟左右，看到冬瓜差不多透明状态就可以关火放适量的盐，就可以吃了。
肉丸冬瓜汤：冬瓜200克，肉丸300克，最好就去超市购买那些潮湿牛肉丸或者牛筋丸，这两个比较好吃，把冬瓜去皮切片，肉丸直接清洗干净就可以了，一下放下锅煮，加点花生油，大概煮20分钟，直接加入适量的盐调味就可以了。
两个汤都是夏天必备的单品，简单方便又好吃，喜欢的都可以去尝试一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多，比如海鲜，肉圆子。等。。。只要不相克，喜欢什么食材都可以和着炖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜适合与虾皮紫菜做汤
冬瓜虾皮紫菜汤
冬瓜去皮，大火煎一个荷包蛋热水煮开，这样出来的味道会更浓，依次放入冬瓜虾皮紫菜，大火煮开即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
我今天就用冬瓜做了这道清爽不油腻的、又好吃又有海鲜味道的花甲肉来炒冬瓜
别说这道菜味道海鲜味十足，软烂的冬瓜用花甲肉这么一炒、味道很鲜。
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