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鱿鱼最好吃的做法有哪些?
鱿鱼,做法,放入鱿鱼最好吃的做法有哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
一、清炒鱿鱼
清炒鱿鱼是一道非常简单、健康的菜肴。首先将鱿鱼洗净,去掉骨刺和内脏,然后切成小块。接着将鱿鱼放入锅中,加入适量的油、盐、葱姜蒜等调料,翻炒均匀即可。
二、鱿鱼丝
鱿鱼丝是一道非常受欢迎的菜肴,它不仅口感鲜美,而且色彩艳丽,非常适合摆盘。首先将鱿鱼洗净,去掉骨刺和内脏,然后用刀将鱿鱼切成细丝。接着将鱿鱼丝放入开水中焯水,然后捞出沥干备用。最后将鱿鱼丝放入锅中,加入适量的盐、味精、酱油等调料,翻炒均匀即可。
三、鱿鱼串
鱿鱼串是一道非常适合夏季烧烤的美食。首先将鱿鱼洗净,去掉骨刺和内脏,然后用刀将鱿鱼切成小块。接着将鱿鱼块穿上竹签,然后将鱿鱼串放入烤箱中烤制即可。
四、炸鱿鱼圈
炸鱿鱼圈是一道非常适合作为小吃的美食,它口感酥脆,非常适合搭配啤酒。首先将鱿鱼洗净,去掉骨刺和内脏,然后切成薄片。接着将鱿鱼片裹上一层淀粉,然后放入油锅中炸制即可。
五、海鲜焗饭
海鲜焗饭是一道非常适合家庭聚餐的美食。首先将鱿鱼、虾仁等海鲜洗净备用,然后将米饭煮熟备用。接着将海鲜和米饭混合在一起,放入烤盘中,加入适量的奶油、芝士等调料,然后放入烤箱中烤制即可。
以上就是我为大家介绍的关于鱿鱼的美味做法,希望大家能够喜欢。如果你有更好的做法,欢迎在评论区留言分享哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱爆炒,铁板鱿鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼是海鲜类,营养价值也非常高,做法也有很多种,简单说几种。
第一种:爆炒鱿鱼
首先准备辣椒切丝,鱿鱼切小段,葱姜切丝,锅中倒入油,油热放入葱姜爆香,紧接着放入鱿鱼迅速快炒,放入鸡精,盐,酱油,十三香,料酒,在放入辣椒丝,翻炒1分钟即可盛出了。
第二种:鱿鱼海鲜汤
首先把鱿鱼洗干净过水捞出,锅中加入清水烧开,倒入鱿鱼,煮3分钟,在打入一个鸡蛋成鸡蛋花样,在放入几块豆腐切小块最好,金针菇少于,在放入鸡精,耗油,盐,炖至5分钟即可,出锅后撒点香菜点缀!
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼做法有很多,
香辣鱿鱼,
孜然鱿鱼
铁板鱿鱼
酱香鱿鱼
酱香做法我之前说过啦,
这一次说香辣的吧,普通辣椒30克豆瓣酱1两,蒜蓉1两,锅里炒香,加白糖30~40克(看个人口味)生抽,姜汁,少许,鱿鱼处理干净之后放入锅里,大火收汁,出锅之前加点韭菜更提鲜味!希望可以帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸沾汁,红烧,麻辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
平时在夜市,美食街上吃得烤鱿鱼会比较多,而且多是铁板鱿鱼,烤出来的铁板鱿鱼须很香很劲道,而且秘制的酱汁味道也比较浓。但是在自己家里一般都没有铁板,想吃鱿鱼该怎么办呢?炒锅家里面都是有的,吃不了铁板鱿鱼就吃炒鱿鱼,很多饭店里也有爆炒鱿鱼这道菜,也非常好吃。
通常我们买的一直鱿鱼一般都看起来很大,会担心吃不完。其实由于处理之后,能吃的肉并没有多少,还会不够吃呢,但是由于毕竟属于海产品,不能多吃,尤其是对海鲜过敏的人群,一定要慎重。
处理鱿鱼的时候,首先要先清洗干净,然后把鱿鱼的两个鳍先切下来,在边上找一个可以拽的地方,用手把那层黑色的薄皮撤掉,所有的黑色皮都要扯干净。之后沿着软骨剪开,把里面的杂物也全部处理干净。
然后找一把利的刀,先斜着进刀不要切到底,然后再垂直进刀也不要切断,两刀保持一定的角度,切好之后再切成小片就可以了,这样加热后鱿鱼就会收卷,形成好看的麦穗状。如果刀工不好的,或者刀不快的就切成小片吧。
锅中烧一点水,水开后放入鱿鱼,看到鱿鱼打卷后立马捞出来放到冷水里。
准备青红辣椒切菱形块,洋葱切块,葱姜蒜切片,小米椒切丝。
白糖,白胡椒粉,生抽,耗油,混合成调味汁。
锅中放一点油,把葱姜蒜小米椒爆香,炒香后放洋葱翻炒均匀加鱿鱼翻炒,倒入一点啤酒,或者少倒点白酒、料酒都可以。
放青红椒翻炒,加调味汁转大火爆炒,放一点鸡精翻炒出锅,一定要爆炒才好吃。
洛城虫虫:一个00后的面点师,爱美食,谢谢关注
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