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怎样炸五香花生米？
花生米,香花,花生怎样炸五香花生米？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2.炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。
3.花生米要在锅内不停搅动，让花生米能保持受热均匀，不要怕麻烦。
4.噼啪的声音停止后，就要注意了，这时候颜色就会变的很快，可以看一个表皮破损的花生米，只要颜色由白色变的微黄就可以关火了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸裹面五香花生的做法
步骤 1
先将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀，口味根据自己适量调整。
步骤 2
将花生米放入搅拌均匀的1中。
步骤 3
搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊，面粉全部裹住花生米即可。
步骤 4
凉锅凉油放入搅拌好的花生米，然后用筷子将花生米捣散，小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，就差不多了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
买白皮的大花生米，这样的花生米煮出来，外面香里面甜，口感好。
花生米5斤，调料有花椒粒少许，桂皮半截，八角两个，香叶两三片，生抽，糖，干辣椒段都少许，盐适量，姜几片，
先把花生洗干净，放锅里加水末过花生把所有调料一同放入，大火烧开，撇去沫子，转小火煮熟后关火，装到碗里浸泡一晚上就好了。
盐要根据自己口味加入，不能咸，不能放铁锅里煮颜色会变黑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 准备花生米，食盐，花椒，八角，桂皮，小茴，香叶，干橘子皮等等。
2. 淘洗干净花生米，加入食用盐，花椒……等等事先准备好的所有材料都放入花生里，提前泡水，时间越长越好，最好头天晚上泡水，第二天煮
3. 泡好水的花生米，不用再放盐啦！炮制的时候已经放盐啦，材料水一起倒入锅里！开始煮啦
4. 锅里多放些水，大火烧开后，调制小火煮
5. 18分钟后……
6. 半小时后……水越熬越少，锅都被花生皮染色啦，看花生吸水后变饱满了吧！捞出一个尝尝咸味，和材料味，融进去多少，如果咸味不够再适当放些盐，就可以出锅啦，如果你喜欢吃软的，就小火多煮会
7. 出锅装盘啦！！盐水五香花生就这样做出来了，超简单吧！这可是一道下酒菜，又简单，又实惠，女同胞们，火速的做起来，养住老公的胃，老公一辈子都离不开你了。女人必须要做菜独特，你的味道无人复制，你就超成功啦！姐妹兄弟大哥大嫂，阿姨们，大叔们，做属于自己的经典传奇吧。超越自己！让家人幸福十足，不管家里的人走到哪里都会留恋你的无人可以复制的美食很多人吃的时候，都会想起小时候妈妈煮的五香花生米，记忆中的味道，真是回味无穷呀！话说一样的材料，一样的过程却不一样的味道！你的美食无人复制，你就是你，超越自己，要做就做经典的传奇！加油哈友们！煮出，做出属于自己的味道！你将无人代替
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用水煮，不用油炸，这样做出的五香花生米放一个月都不会变软，咸香酥脆，非常的好吃，下酒必备美食！
花生米有很高的营养价值，经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。下边来和大家分享制作五香花生米的具体过程：首先准备调味料：花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮、辣椒段，放入一个干净的碗中，然后用水泡一泡，也可以放在锅中煮一分钟左右，这样做出来的料汁会更浓一些，根据自己的喜好来选择就可以。提示：根据花生米的多少来定水的多少，我是一斤的花生米。
料汁水弄好之后，再把料汁水用过虑网过滤一下，把剩下的调味料倒掉即可。
过滤好之后把一斤花生米放在料汁中，然后充分拌匀，在腌制5分钟左右，让花生充分吸收料汁的味道。
这时候烤盘中铺一张吸油纸，把腌好料汁水的花生放入烤盘，连同料汁水一块倒入，然后再撒上适量的食盐，把花生米拌匀，均匀的铺在烤盘上。
烤箱提前预热好，上下火170度烤25到30分钟，由于烤箱和调料水的多少不同烤制的时间也有所不同，大家烤制的时候一定要多注意些，随时观察，避免烤糊。烤好之后拿出烤箱自然放凉就可以。
这就是烤好后放凉的花生米，外皮轻轻用手一搓就下来了，里边特别的酥脆，咸香味美，非常好吃，学会了再也不用出去买了，喜欢就动手试试吧。我是月月，一个美食爱好者，喜欢我就关注我吧，欢迎大家留言交流，哪里不明白可以随时问我呦，并且主页也有这次作品的视频供大家参考，大家可以点击头像观看，感谢您的支持，拜拜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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